Jozef Sedlák

Jozef Sedlák

redaktor ekonomického spravodajstva
Novinárska skratka: sd
Absolvent Fakulty žurnalistiky na Leningradskej štátnej univerzite (1977). Od začiatku novinárskej kariéry pracuje nepretržite v Pravde. Venuje sa pôdohospodárstvu (pôda od ochrany po predaj pozemkov, lesné hospodárstvo), obchod s potravinami, Záhrada - ako záľuba i poradenstvo, krásne záhrady úspešných ľudí, Víno ako staronový fenomén Slovenska, profily a rozhovory.
Peter Matyšák, Dom Pérignon

Ružové esá Petra Matyšáka

25.08.2016 06:00

Každý by rád videl do budúcna. Aj vinári. Veď nič nie je raz a navždy dané, ani svet vína. Vinár musí v predstihu čítať správanie ľudí, kam sa uberajú ich predstavy o krásnom víne.

Michal Valachovič

Odišiel vinár Michal Valachovič, spolutvorca legendárneho brandy KBŠ

23.08.2016 12:00

Odišla veľká a významná postava povojnového vinohradníctva a vinárstva. Michalovi Valachovičovi bolo víno vernou družkou práve tak ako on jeho druhom.

10-11matecna

Matečná: Mlieko zamestnáva tak ako U.S. Steel či Tesco

23.08.2016 09:00

"Spotrebitelia sú kľúčoví spoluhráči pri oživení potravinovej sebestačnosti,“ povedala pre Pravdu ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Gabriela Matečná.

golguz, vinári, víno, pivnica

Vinárstvo Golguz mieša karty

23.08.2016 06:00

Nemôžeme sa nezmieniť ešte o jednom slovenskom vinárstve, ktoré svojou kolekciou vín púta pozornosť 11. ročníka salóna. Ide o Golguz Hlohovec.

Ladislav Šebo, suchý Vrch

Kňažka zo Suchého vrchu - Pálava

21.08.2016 06:00

Pálava alebo Pavlovské vrchy sú prastarým vápencovým pohorím. Pálava sa tiahne na samom juhu Moravy od ohybu Dyje dvadsať kilometrov na juh od Mikulova až k štátnej hranici s Rakúskom.

Agrokomplex 2016

Kiska, Danko a Fico: Obnovíme sebestačnosť

19.08.2016 10:00

Zdá sa, že pôdohospodárstvo zažíva obrovský záujem najvplyvnejších politikov. Traja najvyšší ústavní činitelia sa stretli na Agrokomplexe.

repa, vinár

Juraj Repa a jeho Petit Merle alias Merlot

19.08.2016 06:00

Šampiónmi jedenásteho ročníka Národného salóna vín sú napospol príslušníci novej vinárskej vlny, ktorá sa na Slovensku začala dvíhať uprostred deväťdesiatych rokov.

kravy, pole, volga, zvieratá, chov

Nalejme si do pohára čistého mlieka

18.08.2016 12:00

"Slovensko si uchová mliekarstvo a profit z neho, keď bude vyrábať mlieko efektívnejšie," tvrdí Miroslav Šebek, ktorý manažuje jeden z najproduktívnejších chovov dojníc.

vajíčko, vajíčka, vajcia

Hydinári: Poliaci umelo znižujú ceny vajec

17.08.2016 15:00

Z Poľska sa dovážajú na Slovensko vajcia za dumpingové ceny, tvrdia hydinári, ktorí sa proti nekalej konkurencii rozhodli brániť.

Jaromír Matoušek

Poľnohospodárstvom pohnú mladé svieže hlavy

17.08.2016 07:00

Slovenské poľnohospodárstvo potrebuje komplexné rozvojové programy a vúčší priestor pre mladé aj ostrieľané svieže hlavy, odporúča Jaromír Matoušek.

Jaroslav Ostrožovič, víno

Saturnia - Ostrožovičova hviezdna dcéra Saturna

17.08.2016 06:00

Tokaj pozná vari každý, kto sa len trochu zaujíma o víno. Veď je to kráľ vín a víno kráľov. Škoda, že nemôžeme ochutnať víno, ktoré posielali Ľudovítovi XIV. do Versailles.

obchod, potraviny, nakupovanie,

Na čom nám (ne)záleží

15.08.2016 08:00

JOZEF SEDLÁK: Na Slovensku ešte nebola taká hojná ponuka potravín, aká je v súčasnosti, a predsa nie sme spokojní s tým, čo nám servírujú obchody a trhoviská.

pečivok, rohlík, obchod

Potraviny sú lacné, ale sebestačnosť upadá

15.08.2016 07:00

Slováci nakupujú potraviny lacnejšie ako vlani a tento trend sa udrží aj v druhej polovici tohto roka. Producentom potravín však klesajú príjmy.

Vladimír Mrva, Peter Stanko, víno

Mrva a Stanko, majstri s filigránstvom

15.08.2016 06:00

Najlepším suchým bielym vínom je Veltlínske zelené. Dobre ho poznáme, je to typické stredoeurópske víno. Už nielen Rakúšania, ale aj Slováci predstavujú veltlín vinárskemu publiku ako ľahké.

František Lipka, víno

Na site salóna zostali najlepšie vína

13.08.2016 06:00

Jedenásty ročník Národného salóna vín potvrdil, že má pevné miesto v slovenskom vinárstve. "Je to dnes najprestížnejšia hodnotiaca súťaž v krajine,“ hovorí František Lipka.

Jaroslava Kaňuchová-Pátková, salón vín

Salón ako pravdivé zrkadlo vína

11.08.2016 13:00

Expozícia vín v Národnom salóne ukazuje, ako rýchlo sa mení slovenské vinárstvo. Potvrdzuje isté typické črty, napríklad prevahu bielych vín nad červenými.

Gabriela Králiková

Proti prúdu Rimavy tečie mlieko života

11.08.2016 10:00

Bitka o slovenské mlieko nie je stratená. Krajina si môže udržať sebestačnosť, vidiek zostane zelený a dá ľuďom prácu, keď sa mlieko bude vyrábať s rozumom a láskou.

broskyne, zber,  ovocný sad, ovocie

Predané je už ovocie na strome

08.08.2016 12:00

Čerstvé ovocie zo slovenských sadov je toto leto vzácne. V sadoch, kde bývalo ovocie najlacnejšie, sa predáva o tretinu drahšie ako pred rokom.

pekár Francisco Correia

Radujme sa, práve sa na poli narodil nový chlieb

08.08.2016 09:00

Slováci ešte pred štvrťstoročím skonzumovali 50 kilogramov chleba ročne a boli jednými z najväčších európskych jedákov chleba.

ľan, poľnohospodárstvo

Ľan sa vracia, ľudia ho na poli nespoznali

03.08.2016 07:00

Ukazuje sa, že pri zdecimovanej živočíšnej výrobe sa pestovanie obilnín ani pri bohatej úrode veľmi nevypláca. Vyvstáva otázka, aké plodiny vlastne pestovať.

Lucia Morvai

Voda v rôznych podobách víťazí

01.08.2016 10:00

Slovensko kopíruje trend, keď balená voda predstihla klasické sladené nápoje, hovorí Lucia Morvai, šéfka asociácie výrobcov nealkoholických nápojov.

obilie, žatva, farmár, poľnohospodár, poľnohospodársko, pole, úroda,

Staronová výzva

28.07.2016 13:00

JOZEF SEDLÁK: Slovensko prežíva paradoxnú situáciu: v krajine sa už niekoľko rokov rodí viac obilia, ako ho spotrebujú ľudia aj hospodárske zvieratá.

Robert Fico, družstvo, obilie, žatva, Záhorská Bystrica

Slovensko má veľa obilia a málo zvierat

28.07.2016 13:00

Slovensko zoberie nadpriemernú úrodu a už po dvoch tretinách mlatby sa zdá, že tohtoročná úroda dostane prívlastok rekordná.

obchod, ovocie, potraviny, nákup

Drobné ovocie: Poliaci šliapu, Slováci sa len prebúdzajú

28.07.2016 07:00

Vzrušujúcim chuťovým spestrením leta je drobné ovocie. Ponuka pestovateľov zo Slovenska však nepokrýva rastúci záujem o maliny, čučoriedky, čierne a červené ríbezle či egreše.

vinárstvo, bertovci

Vivat, slobodná vinárska republika

25.07.2016 14:00

Slovensko objavilo novú atraktívnu vinársku destináciu. Ešte pred desaťročím nik okrem vinárskych odborníkov nevedel nič o Strekove.