Jozef Sedlák

Jozef Sedlák

redaktor ekonomického spravodajstva
Novinárska skratka: sd
Absolvent Fakulty žurnalistiky na Leningradskej štátnej univerzite (1977). Od začiatku novinárskej kariéry pracuje nepretržite v Pravde. Venuje sa pôdohospodárstvu (pôda od ochrany po predaj pozemkov, lesné hospodárstvo), obchod s potravinami, Záhrada - ako záľuba i poradenstvo, krásne záhrady úspešných ľudí, Víno ako staronový fenomén Slovenska, profily a rozhovory.
Zuzana Nouzovská

Potraviny cestujú 1 200 km, kým sa dostanú do košíka

20.02.2017 09:00

Potravinová politika dospela do bizarných rozmerov. Na úkor lokálnych výrobkov sa aj mäso, vajcia, či mlieko rozvážajú stovky aj tisíce km po Európe.

nákup, nakupovanie, obchod, potraviny,

Dvojaké potraviny sú európskym problémom, výživa nie je len vec jednotlivca

15.02.2017 13:30

Slovenskí obchodníci registrujú, že nároky zákazníkov rastú. Lenže zmeniť situáciu v ponuke potravinových produktov nie je také jednoduché.

potraviny, obchod, nákup

Dvojtvárnosť

14.02.2017 22:00

JOZEF SEDLÁK: Potraviny s rovnakou značkou nemusia chutiť rovnako. Nehovoria o tom už len spotrebitelia, ale aj politici.

obchod, potraviny, nákup, jedlo

Testy potvrdili, že Slováci jedia lacné náhrady

14.02.2017 11:52, aktualizované: 19:57

Takmer u polovice testovaných výrobkov potvrdili, že rovnaké potraviny nadnárodných výrobcov sú v Rakúsku kvalitnejšie ako tie, čo sa predávajú na Slovensku.

dunajska luzna kaplnka kriz Vozar sad dobre jablka strom

Ovocinárstvo môže dať prácu piatim tisícom ľudí

09.02.2017 13:00

Zvýšená produkcia ovocia by mohla priniesť päťtisíc pracovných miest na vidiek a zároveň aspoň o desať percent znížiť pasívne saldo v zahraničnom obchode s potravinami.

medove ranajky, med, deti, škôlka

Predaj domácich potravín stále stagnuje

08.02.2017 07:00

Slovenskí poľnohospodári a potravinári nie sú pánmi slovenského potravinového trhu.

obilie, žatva, farmár, poľnohospodár, poľnohospodársko, pole, úroda,

V mene pôdy

07.02.2017 22:00

JOZEF SEDLÁK: November vrátil pôdu ľuďom s predstavou, že sa obnoví tradičné hospodárenie na rodinných farmách.

parlament, rokovanie, NRSR, poslanci, poslanec

Koalícia chce chrániť pôdu, musí však zmeniť ústavu

07.02.2017 20:00

Na Slovensku rastie špekulatívny nákup poľnohospodárskej pôdy. Zabrániť by mu mala novela ústavy, o ktorú sa usiluje Slovenská národná strana.

zabíjačka, zakálačka, mäso, mäsiar,

Vidiek žije obecnými zakáľačkami

05.02.2017 15:00

Okolo 400 malých prasiatok ročne predávali v chtelnickom družstve svojim členom na prelome osemdesiatych a deväťdesiatych rokov.

mäsiarstvo, mäso, údeniny, klobásy,

Dedina kopíruje životný štýl mesta

04.02.2017 12:00

Život na slovenskom vidieku sa zmenil. Už iba máloktorá domácnosť má vajíčka či kuracie mäso z vlastného chovu.

Landshut, Bernkastel-Kues, Mosela, vinohradníctvo, víno, vinárstvo, údolie, rieka, mesto

Rizling rýnsky zmenil Nemecko aj Nemcov

30.01.2017 10:00

Dušan Pleško nie je vinár profesionál, „iba“ fanúšik vína, ale nie hocijaký. Po revolúcii ho zaviali pracovné povinnosti na roky do Nemecka.

vihorlat

Ako chutí Zlatá ovca spod Vihorlatu

30.01.2017 08:00

Bryndza, bačovské uzlíky, údený ovčí syr, všetko výrobky s prívlastkom vihorlatský ponúkali na ochutnanie na Danubius Gastro z Farmy Dlhé nad Cirochou.

potraviny, obchod, nákup, nákupné centrum, dôchodca, nákupný košík

Na semafore svieti červená

30.01.2017 08:00

JOZEF SEDLÁK: Máme štyri automobilky a najväčšiu výrobu osobných áut na obyvateľa. Ale toto prvenstvo nebolo zadarmo. Doplatilo naň aj poľnohospodárstvo.

AGRO: Bačova cesta, ovce

Potraviny: Dovážame, čo nemusíme

30.01.2017 07:00

Invázia zahraničných potravín na slovenský trh pokračuje. Ani rekordná úroda obilia, kukurice či repy nič nezmení na tom, že Slovensko dovezie viac potravín, ako ich vyvezie.

Richard Bendík, kaufland,

Reťazce menia stratégiu: Lákajú ľudí na miestne špeciality

26.01.2017 09:00

Priemerná mzda stúpa a slovenskí spotrebitelia jednoznačnejšie formulujú svoje nároky na potraviny, ktoré si chcú kúpiť.

mráz, labute, vtáčia chrípka

Mráz vysilil labute, vtáčia chrípka využila príležitosť

24.01.2017 07:00

V Európe evidujú vyše 1 100 ohnísk vtáčej chrípky, obeťou ktorej sa stalo nielen voľne žijúce vtáctvo, ale aj obrovské kŕdle hrabavej či vodnej hydiny.

ryba, tanier, príbor, kapor

Slováci po vianočných sviatkoch na ryby na tanieri zabúdajú

22.01.2017 08:00

Ani nie pätina Slovákov si dopraje raz týždenne rybu. Mesiac po Vianociach, sa väčšina ľudí vracia k svojmu tradičnému jedálnemu lístku, na ktorom chýbajú ryby.

krmelec, krmivo, les, sneh, poľovník

Poľovnícky biatlon: na nohách lyže, na chrbte balík sena

18.01.2017 15:30

Tuhá zima vyháňa zver bližšie k ľuďom. Jelenie čriedy schádzajú aj na lúky povyše Východnej. Občas sa na zasneženej čistine mihne svorka vlkov. Tiahne za vysokou zverou....

medove ranajky, med,

Rodičia, urobte deťom medové raňajky, prospejú im

14.01.2017 09:00

Školáci zo ZŠ na Tbiliskej ulici v Bratislave-Rači vedia, že slovenský med je jeden z najkvalitnejších na svete.

farma, zvieratá, počasie, sneh, zima, farmár

Mrazivá zima na farmách: Osoh zatiaľ prevyšuje škody

13.01.2017 15:00

Po rokoch zažíva Slovensko zimu ako z rozprávky. Na poliach je snehová perina a mrzne ako na Sibíri. Poľnohospodárom je podchvíľou z mrazov až horúco.

Veľký Draždiak, jazero, labuť, breh

Slovensko má piate ohnisko vtáčej chrípky

11.01.2017 10:40

Štátny veterinárny ústav potvrdil pozitívny nález vírusu H5N8 v tele uhynutých labutí, ktoré objavili zhruba 20 kilometrov od Veľkých Kosíh v okrese Komárno.

vtáčia chrápka, sliepka, kura, vedec

Slovensko je v polčase zápasu s vtáčou chrípkou

10.01.2017 13:00

Uhynutých vtákov s podozrením na nebezpečný vírus vtáčej chrípky pribúda. Opatrnosť je namieste.

shmu, klimatolog fasko

Počasie vstúpilo do obdobia krajností

09.01.2017 08:00

Niet roka, aby počasie nepripravilo veľké prekvapenia. Sú čoraz dramatickejšie. Vlani na jar prišli mrazy, hoci celú zimu mrzlo málo.

poľnohospodárstvo, Slovensko

Extrémne výkyvy počasia ohrozujú výrobu potravín

09.01.2017 07:00

Vlaňajšok potvrdil, že Slovensko čelí globálnej klimatickej zmene. Prejavilo sa to dvoma paradoxmi: zdecimovaním úrody ovocia, ako aj rekordnými výnosmi obilia.

obchod, potraviny, nákup, jedlo

Limity potravinovej bezpečnosti

03.01.2017 18:00

Rok s rokom si nie je bratom a rok 2017 nebude zrejme vernou potravinárskou kópiou minulého roku.