#vinohrad
Vinič v decembri spí, no vybrať treba víno k Štedrej večeri: Čo sa hodí k sviatočnému menu, aby rybka „dobre plávala“?
Víno má pokrm harmonicky dopĺňať, zvýrazniť chute, no nie ich prevyšovať. Viete si ho vybrať?
Ladislav Boroš (po maďarsky Vínový) má vzťah k vínu vpísaný už v mene. A učí mladé pokolenie Jasovčanov
Ladislav Boroš, ktorý so synmi obnovili vinohrady v Jasovej, pozval uprostred babieho leta na oberačky hrozna deviatakov z jasovskej základnej školy.
Milan Pavelka, vinohradník spod Starej hory
Milan Pavelka obnovil vinice v chotári Pezinka. Na neuveriteľnej ploche 50 hektárov (500-tisíc štvorcových metrov), pestuje pätnásť známych aj unikátnych odrôd.
Žijem tu, na tomto svete
VERONIKA ŠIKULOVÁ: Videla som padať hviezdu. Neviem nič o astronómii, ale spisovatelia môžu pozorovať hviezdy. Aj keď nevedia nič o astronómii, myslia si o nich celkom iné veci.
Víno v ére otepľovania a odštátnenia
Slovensko netrpezlivo čaká na vína z úrody ročníka 2019. V mnohom je prelomový, a nielen preto že uplynulo 30 rokov od novembra 1989.
Rok sa hral s vinármi ako mačka s myšou. Vyhrali tí s pevnými nervami
Počasie opäť ukázalo, že vie vo vinohradoch navodiť neopakovateľnú situáciu.
Strapec hrozna za milión
Otec a syn Korpásovci z Rúbane v rodinnom vinohrade na Starom vrchu pracujú na niekoľkých pozoruhodných novošľachtencoch stolových odrôd viniča.
Motýlie víno spod vyhasnutej sopky Sitno
Cesta k dobrému slovenskému vínu nebýva priamočiara. Jedna Slovenka musela odísť do sveta a vrátiť sa, a jeden Francúz sa tiež musel vydať na krížne cesty.
Topíme sa v cudzom víne, zahraničné niektorí vydávajú za slovenské
Niečo tu nehrá. Slováci vypili 70 miliónov litrov vína, domáca produkcia bola len 30 miliónov litrov. Ale čuduj sa svete, vyviezlo sa 40 miliónov litrov!
Čisté víno
JOZEF SEDLÁK: Vo víne je smutná pravda, kam sme to dotiahli pri prechode od kolektivistického poľnohospodárstva k tomu, ktoré využíva prednosti voľného trhu.
Stredoveká prešovačka v malom Ríme: Ochutnajte tohtoročnú úrodu
Krásne dievčatá šliapu bosými nohami hrozno v kadi. Na jazyku sa rozplývajú chute voňavého vína. A k tomu vyhráva historická hudba.
Muž, ktorý učí reči vinohradu
Vinica má svoju reč, ako aj pamäť. Bruno Gábel vraví, že vinohrad pripomína veľkú otvorenú knihu. Ak ju vie vinohradník čítať, dokáže viniču porozumieť.
Červené víno: prežívame nové, vzrušujúce dejstvo
Slovenské červené víno dlho stálo v tieni bieleho. Tretie tisícročie však prinieslo príjemnú zmenu. Vína sú teplejšie, plnšie, voňajú a chutia po ovocí.
Časy sa menia. Aj pohľad na víno
Časy sa menia a s nimi aj pohľad na víno. Vari ani jeden nápoj nevyjadruje tak dokonale premenlivosť podmienok, v ktorých vzniká, ako víno.
Ročník 2016: Dráma so šťastným koncom
Počasie opäť raz dokázalo, že je nevyspytateľné a že práve ono je osudom vína. Práve sa končiaci vinohradnícky rok 2016 bol mimoriadne dramatický, ale napokon sa neskončí najhoršie.
Vivat, slobodná vinárska republika
Slovensko objavilo novú atraktívnu vinársku destináciu. Ešte pred desaťročím nik okrem vinárskych odborníkov nevedel nič o Strekove.
Vivat, slobodná vinárska republika
Slovensko objavilo novú atraktívnu vinársku destináciu. Ešte pred desaťročím nik okrem vinárskych odborníkov nevedel nič o Strekove.
Nie Žofia, ale daniele sú postrachom vinohradníkov
Žofia vinohradníkom víno upíja, vraví stará májová pranostika. Vinári pod Malými Karpatmi príslovie inovovali: víno im upíja vysoká zver.
Polícia: Požiar v Rači pravdepodobne založili úmyselne
Štvrtkový požiar vinohradov v bratislavskej Rači pravdepodobne založil niekto úmyselne.
Vládol domácemu vinárstvu, život mu, žiaľ, vzali nacisti
Na Slovinca Fussmanna sa takmer zabudlo. Práve tento všestranne nadaný podnikateľ však opäť poukázal na výnimočný potenciál vinohradníckeho územia u nás.