Jozef Sedlák
redaktor ekonomického spravodajstva
Absolvent Fakulty žurnalistiky na Leningradskej štátnej univerzite (1977). Od začiatku novinárskej kariéry pracuje nepretržite v Pravde. Venuje sa pôdohospodárstvu (pôda od ochrany po predaj pozemkov, lesné hospodárstvo), obchod s potravinami, Záhrada - ako záľuba i poradenstvo, krásne záhrady úspešných ľudí, Víno ako staronový fenomén Slovenska, profily a rozhovory.
Nahnevaný farmár z protestov opisuje, aký vidí rozdiel medzi komunizmom a Bruselom
Obáva sa, že ani pri heroickom úsilí sa nepodarí vyplatiť dotácie skôr ako v máji, možno až v júni.
Platby meškajú, nemáme už ani na naftu, varujú farmári. Prečo zaplavili s traktormi ulice?
Farmári netrpezlivo čakajú na dotácie.
Video o škole neklame. Presviedča deti aj váhajúcich rodičov
Ani profesionáli by sa nehanbili za zábery, ktoré poslali do videosúťaže Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory stredné odborné školy.
Farmári čakajú na peniaze ako na spasenie, hrozia štrajkami. Opustili maštale a stali sa z nich úradníci, tvrdí Takáč
Uvidíme, ako rezort zareaguje na naše požiadavky. Pokiaľ nepríde k náprave, neskončíme pri jednom proteste, tvrdí Ján Jelen, ktorý chce vyraziť do ulíc.
Vyšľachtili ho pred 60 rokmi. Unikátne slovenské víno, ktoré sa dočká špeciálnej propagácii
Milovníkov vína prekvapí Rosa vôňou po bielej ruži, ktorú jej dal do vienka jeden z rodičov Tramín červený, tvrdí šľachtiteľka.
Na Berlín, Paríž a Brusel vyrazili na obrích traktoroch. Na takých istých strojoch chcú ísť na diaľnicu medzi Trnavou a Bratislavou aj Slováci
Nechceme nič iné, len rovnaké podmienky pre Ukrajinu, hovoria štrajkujúci.
Farmársky hormón (ne)šťastia
JOZEF SEDLÁK: Ani v jednej krajine nepatria poľnohospodári k najšťastnejším ľuďom, ich protihráči sú na nich čoraz náročnejší, ak nie nemilosrdnejší.
Lacnejšie potraviny? Dva razy meraj, raz rež, hovorí prezident Zväzu obchodu
Berieme Biedronku ako vstup ďalšieho konkurenta na trh, hovorí Filip Kasana.
Príbeh otca a syna, ktorí majú farmu na južnom Slovensku, kde im Filipínci a ďalší cudzinci doja kravy
S Vietnamcami sa rozprávame len prostredníctvom prekladačov. Cudzincom sa musíme postarať o bývanie, stravu, celý servis. Predstava, že donesieme si zo zahraničia lacnejších pracovníkov, je mylná.
Poľnohospodárom zaplavilo polia, teraz rátajú škody. Počasie im zničilo tisícky hektárov pôdy
Voda ničila v Bratislave tisícky hektárov pôdy.
Vítaní cudzinci
JOZEF SEDLÁK: Čoraz častejšie počuť nelichotivé hodnotenie mladej generácie, že fyzicky nezvládne to, čo generácia rodičov či starých rodičov: že je jednoducho lenivá.
Čo sa deje s cenami potravín? Pozrite sa na rožky a chlieb
Dlhodobo sú najpredávanejšie 40- a 50-gramové rožky, hovorí zástupca reťazcov.
Vajíčka visia na šnúrke predčasných dôchodcov. Hydinárom utekajú ľudia do Nemecka a do penzie
Ak sa aj u nás zamestnali, po troch-štyroch mesiacoch dávali výpovede a utekali za lepšie platenou prácou do Nemecka, tvrdí zástupca hydinárov.
Svaly mu tuhli od sekery a kosy. Horal, ktorý pracoval po boku komunistického ministra, oslavuje 90 rokov
Medveďovci chovali zvyčajne štyri kusy dobytka, deväť-desať ovečiek, dve prasiatka, kŕdeľ hydiny.
Agroekonóm Medveď: Sklady stavajú na najúrodnejších poliach. Zašli sme priďaleko, potomkom zabetónovaná pôda bude chýbať
Agrárny ekonóm Július Medveď odhaduje, že na zreteľné oživenie výkonnosti poľnohospodárstva budeme potrebovať 25 až 30 rokov.
Na Slovensku doja kravy Filipínci. Ako za posledné roky upadla schopnosť Slovenska uživiť sa produkciou potravín z vlastných fariem
Domáci na farme pracovať nechcú a Ukrajinci, len čo sa zapracujú, aj napriek mesačným zárobkom prevyšujúcim sumu 1 200 eur utekajú za každou lepšie platenou pracovnou ponukou.
Postav dom, zasaď strom, rozhýb krajinu. Stromy totiž neklamú a nesklamú
Dva razy po sebe vyhral Jablko roka. Tento samouk je viac než len dobrý ovocinár.
Potupená vinica ožila: Faraónske víno z vinohradu pri Šárde
Víno, ktoré obveseľuje srdce človeka. Stojí za ním malé galantské vinohradníctvo a vinárstvo Promitor Vinorum, ktoré zachránili na zánik odsúdené bývalé družstevné vinice lemujúce potok Šárd.
Typický Slovák hľadá pred Vianocami zľavy. Pozrite sa, aké reťazce ponúkajú
Obišli sme viacero obchodov aj trhovisko a všimli si, že ľudia pozornejšie ako v minulosti študujú cenovky.
Chateau Topoľčianky: Dunaj, Nitria, Milia, Noria. Novošľachtence a živý oheň z vína
Slovensko čelí záplave ponuky vín z celého sveta. Najlepšou zbraňou, ktorú proti zvodu mokov zo zvučných vinárskych krajín vedia vinári vytiahnuť, sú slovenské novošľachtence.
Asterix, Obelix? Nie Gonepteryx. Trinásta komnata Francúzovho vína
Víno s energiou vesmíru a matky Zeme, ktorá je jeho súčasťou. Také víno dorábajú David a Darinka Papillonovci. V Devičom založil francúzsko-slovenský pár biodynamické vinárstvo.
Temperament Kaukazu, ale aj ľahkosť a pôvab ženskej ruky. Vinum Nobile: Pi a teš sa kráse
Päť vín v Národnom salóne vín, to je vizitka jedného z najmladších slovenských vinárstiev Vinum Nobile Winery. Nájdeme medzi nimi veľmi žiadanú Pálavu.
Vychováva mladých pekárov: Napriek šou Pečie celé Slovensko chýba nášmu remeslu vážnosť
Plat je, samozrejme, veľmi dôležitý, kde sa lepšie platí, tam sa ľudia hrnú. Žiakom pripomínam, aby nemali veľké oči, nech nečakajú hneď veľký zárobok, hovorí Čurillová.
Šéf najväčšej slovenskej pekárne: Bez mihnutia oka zoberieme 20 ľudí, ale nikde ich nevieme nájsť
Ľudia netušia, ako vyzerá moderná pekáreň. Väčšina výrobných procesov je zautomatizovaná, prostredie, v ktorom vzniká chlieb a pečivo, je čisté, tvrdí Viktor Gumán.
Neblúďte vo víne, volajte someliéra. Zážitok nerobia len tie drahé
Boli časy, keď sa Slováci stretli so someliérom len v románoch a filmoch. Teraz ich nájdeme v dobrých reštauráciách, vo vínotékach a dokonca aj v obchodných reťazcoch.