Školským jedálňam štát predpíše lacné obedy
Učiť kuchárky v školských jedálňach úsporne variť chce po príchode eura minister školstva Ján Mikolaj (SNS). Predpíše, za koľko a ako majú nakupovať lacné potraviny. Školy pritom už teraz šetria, ako môžu. Stravné sa napriek tomu šplhá k tisícke mesačne.
Ministerstvo školstva do polovice augusta zverejní finančné pásma, v ktorých sa môžu školy pri nákupe v potravinách pohybovať. Udržať ceny obedov na súčasnej úrovni plánuje aj tým, že zakáže príspevky od rodičov používať na prevádzku kuchyne. „Chceme predísť možnému špekulatívnemu zvyšovaniu cien po zavedení eura v oblasti školského stravovania,“ zdôvodnila opatrenia hovorkyňa rezortu Dana Španková.
Doteraz ceny v jedálňach určoval riaditeľ školy a obce, pod ktoré jedálne patria. „Na školských jedálňach sa určite nezarába, každý starosta je rád, keď deti v škole obedujú,“ reagovala starostka Uhrovca Zuzana Máčeková.
V Uhrovci je jedna škola, aj s jedálňou, stravovať sa chodia aj žiaci z iných obcí. Tlak ministerstva zrejme rast cien obedov nezastaví. Podľa Máčekovej sú nákupy v obchodoch čoraz drahšie. „V novom školskom roku musíme zdvihnúť cenu za jedno hlavné jedlo o dve koruny, na 24 korún,“ dodala.
Nový školský zákon zároveň od septembra znemožní minúť peniaze od detí na iné náklady, ako na stravu. Z 24– až 30-korunového stravného lístka išli v niektorých prípadoch asi tri koruny na režijné náklady, napríklad na čistiace prostriedky.
„Menšie deti platili 24 korún a väčšie 25 korún, z toho tri koruny išli na réžiu,“ uviedla ekonómka Základnej školy v Lednických Rovniach Mária Kováčová. Podobne to je aj v materskej škole vo Veľkom Krtíši, kde je stravné 30 korún na deň, z toho tri koruny idú na prevádzku. „Keď ich nebudeme môcť vyberať, bude to skôr záťaž pre mestskú kasu,“ povedala vedúca jedálne Anna Pastroková. Ceny dvíhali o korunu.
Podľa Pastorkovej sa viac na strave popri zdražovaní potravín ani šetriť nedá. „Kupujeme tak, aby to presne vyšlo a aby sme varili podľa predpisov, deťom musíme pravidelne kupovať mlieko alebo ovocie,“ poznamenala.
Niektoré školy upravovali stravné ešte v minulom školskom roku, iné sa na to chystajú od septembra. Dôvodom je zdražovanie potravín. Kým pred dvoma rokmi rodičia platili v školskej jedálni do 500 korún, teraz je to okolo osemsto a viac korún.
Školské jedálne sa chystajú aj na príchod eura, nie však zdražovaním. Podľa Máčekovej v obci vytvorili eurotím, do jedální zaviedli elektronický systém na karty, cez ktoré deti uhrádzajú obedy. Ich cena sa podľa kurzu preráta na eurá.