Masový predaj už stráca
Počet hypermarketov na Slovensku tento rok prekročí hranicu 100, v Česku 250. Predajná plocha na jedného obyvateľa tak dosiahne jeden štvorcový meter, pričom pred 15 rokmi to bolo iba 0,3 štvorcového metra. Slovensko sa tak priblíži terajšej úrovni krajín západnej Európy.
Hoci počet hypermarketov na Slovensku aj v Česku stále prudko rastie, do popredia sa dostávajú špecializované predajne.
„S väčším počtom obchodov však rastie aj konkurencia a zákazník je skúsenejší. Má väčšiu možnosť výberu, už ho nezaujíma len nízka cena, ale aj čerstvosť, kvalita a blízkosť obchodu k jeho práci či domu, aby nestrácal čas. Okrem toho chce aj viac poradiť pri výbere. Masová distribúcia – všetko pre všetkých – sa čoskoro skončí, môže ešte fungovať v predaji tovarov, kde nie je taká konkurencia,“ uviedol Tomáš Drtina z prieskumnej agentúry Incoma.
Podľa neho práve hypermarkety veľmi strácajú na predaji nepotravinového tovaru a nedokážu konkurovať špecializovaným predajcom. Ponuka, ktorá stačila zákazníkom v roku 2000, keď ešte neboli špecializované predajne, im už nestačí. "Hypermarkety obmedzujú aj ponuku náradia pre domácich majstrov, pretože Hornbach a Baumax idú hore. Silnejú aj siete elektropredajní.
Predaj ide hore aj v špecializovaných predajniach s dekoratívnou kozmetikou, parfumami, drogériou, detskou kozmetikou, ale aj s potravinami, ktoré strácali na predaji od roku 2000. „Napríklad malé mäsiarstva klesali v predaji do roku 2003, teraz idú hore,“ poznamenal Drtina.
Trend potvrdzujú aj obchodníci – rakúska sieť predajní DM Drogerie mala napríklad tento rok nárast obratu o polovicu na 1,9 miliardy korún, pričom má na Slovensku 64 obchodov. „Chceme počet pobočiek rozšíriť na 80,“ uviedol konateľ spoločnosti Martin Podhradský.
Najväčšiu budúcnosť však budú mať podľa Drtinu obchody, ktoré pôjdu do úplnej špecializácie – napríklad pánske košele. Trh by sa mal stabilizovať v priebehu piatich rokov.
Obom trhom – českému aj slovenskému – však zatiaľ stále vládnu nadnárodné siete. Prvú päťku najsilnejších reťazcov tvoria v oboch štátoch rovnaké spoločnosti – Tesco, Metro, Schwarz (Kaufland, Lidl), Billa, Ahold (Hypernova, Albert).
Vývoj však ukazuje, že z trhu odídu ďalší hráči – malí aj veľkí. Z Česka odišlo v posledných dvoch rokoch šesť veľkých reťazcov, zo Slovenska odchádza Ahold. „Manažéri veľkých reťazcov tvrdia, že dôvodom, prečo sa znova zdvihli hore, je to, že sa zamerali na určitú cieľovú skupinu, nechcú už obsluhovať všetkých,“ dodal Drtina. Preto napríklad veľké reťazce ako Tesco či COOP Jednota plánujú otvoriť v budúcom roku malé predajne do 1 000 štvorcových metrov na rýchle nákupy pre zaneprázdnených ľudí v centrách miest či v administratívnych centrách.