#baklažán
Jedovaté, nestráviteľné, nebezpečné? Týchto 5 druhov zeleniny si žiada varenie – surové ohrozujú vaše zdravie
Keď chceme zo zeleniny získať maximum vitamínov, treba ju jesť surovú - no nie vždy!
Paprika, rajčiny, tekvice, uhorky, baklažán: Zberáte ich v pravý čas? Možno neviete, že sa oberáte o chuť, arómu aj vitamíny
Ako najlepšie odhadnúť správny čas zberu a zo zeleniny vyťažiť maximum?
6 zelenín, ktoré nikdy nejedzte surové: Hrozia vám žalúdočné problémy, obličkové kamene, strata vápnika aj silné otravy
Hovorí sa, že najviac vitamínov získate zo surovej zeleniny, no existujú výnimky.
Chráni kožu pred rakovinou, prináša úľavu alergikom, prospieva srdcu aj mozgu. Je čas na výsev tejto parádnej zeleniny
Táto trváca rastlina sa zvyčajne pestuje ako jednoročná plodina. Pochádza z Indie, je chutná a veľmi výživná.
Vlastná zelenina v neistých časoch: Ako ju začať pestovať a na čom rozhodne nešetriť?
Nová záhradkárska sezóna je tu. Predpestovanie zeleniny na podobločnici má niekoľko výhod a už s ním bez váhania môžete začať.
Baklažány: žiadny tuk, málo kalórií, ale pozor na jednu vec
Pred pár rokmi boli v našich obchodoch vzácnosťou, medzičasom sa stali samozrejmou súčasťou varenia. Baklažány sú pritom na juhu Európy takou samozrejmou súčasťou gastronómie ako paradajky či cesnak.
Tipy, triky a nápady: Čo s nepodarenou majonézou
Chcete si urobiť doma majonézu, ale výsledok nie je taký, ako by ste si želali? Napríklad sa zrazí?
Baklažánová lahôdka na stredomorský spôsob! Vynikajúca večera
Lahodný baklažán ponúka množstvo chutných variácií, ktoré potešia vaše chute.
Z domácej lekárničky proti rakovine
Ak sa chcete venovať prevencii proti nádorovým ochoreniam, nemusíte ísť príliš ďaleko. Postačia bežne dostupné potraviny z chladničky a komory.
Baklažán: Jablko bláznov, bojujúce s cholesterolom
Baklažán je ľuľkovitá rastlina, jej plodom je ovocie, ktoré však väčšina ľudí považuje za zeleninu.
Päť dobrých dôvodov, prečo jesť baklažán
Čo sa týka zdravia, baklažány majú čo ponúknuť, dokonca znižujú aj riziko srdcových chorôb.
Štyri nápady na baklažánové dobroty
Baklažán je zdravá zelenina, ktorá váš stôl obohatí o netradičnosť a originalitu. Ponúkame vám zopár receptov.
Čerstvé vňate, lístky, stonky: Čarovanie s bylinkami
Vážia sa na gramy, a predsa dajú jedlu celkom inú chuť, vôňu, vzhľad, ba aj látky pre zdravie.
Čarovné recepty zo zdravého baklažánu
V kuchyni sú najlepšie menšie baklažány, pretože nie sú také horké a nemajú veľké semená.
Baklažán - fialovočierne ovocie príbuzné so zemiakmi
Baklažán je rastlina príbuzná so zemiakmi a paradajkami, pestuje sa pre svoje fialovočierne plody.
Baklažán, zdravší ako sme si mysleli! Spomaľuje starnutie, posilňuje imunitu
Baklažán je chutný a predovšetkým zdravý. Chráni pred rakovinou, posilňuje imunitný systém a pomáha pri chudnutí.
Ratatouille - výborný obed, ktorý poteší vašu líniu
Cuketa, baklažán, paradajky - pripravte si z nich lahodné jedlo, ktoré je chudobné na kalórie. Prinášame recept.
Baklažánová jeseň? Siahnite po zdravých plodoch - dokážu aj toto...
Baklažán sa udomácnil už pred pár rokmi aj v slovenských kuchyniach. Stále ho však nepoužívame tak často, ako by si zaslúžil.
Pravidlá prípravy baklažánu
Zelenina, ktorú hodno pripravovať na letnú hostinu.
Baklažánová mozaika
Niektorí obyvatelia staroveku považovali baklažán za "jablko bláznov". Verili, že jeho nadmerná konzumácia pripraví človeka o rozum.