#bezlepkové jedlá
Ryža nie je len „príloha“. Má super benefity pre telo
Ryžu v mnohých prípadoch vnímame len ako vyplnenie taniera. Avšak vo výžive a v stravovaní jej patrí plnohodnotné miesto.
Funguje bezlepková diéta u všetkých ľudí?
Údajne pomáha pri chudnutí a zbavuje nás akné. Odborníci však upozorňujú, že spomínaná diéta nie je zárukou štíhlej línie a nepatrí do rúk zdravých ľudí.
Jednoduché a rýchle jedlo, ktoré podporí zdravie. Spoznajte quinou
Tvári sa ako obilnina, ale v podstate ňou nie je. Pestuje sa pre svoje unikátne vlastnosti a v Južnej Amerike ju Inkovia uctievali ako posvätnú.
Tipy, triky a nápady: Chlieb bez múky a orieškov
Do väčšiny chlebov, ktoré sa pripravujú bez múky, sa pridávajú orechy. Čo robiť v prípade, keď má niekto na orechy alergiu? Nie je to problém.
Recepty: Chutne a zdravo aj bez lepku
Prinášame niekoľko receptov určených najmä pre ľudí s bezlepkovou diétou. Vyskúšali ste už cícerovú polievku, tekvicové ravioly či jahodové mafiny?
Jedna z najzdravších potravín na svete? Quinoa je malý zázrak
V rebríčku najzdravších potravín The World's Healthiest Foods jej patria popredné miesta a hovorí sa, že je to superpotravina. Quinoa si zaslúži našu pozornosť.
Gastroenterologička: Bezlepková strava obsahuje menej niektorých látok
O celiatikoch v ambulancii s gastroenterologičkou MUDr. Boženou Pekárkovou z Trnavy.
Recepty pre celiatikov a nielen pre nich
Celiakia môže postihnúť kohokoľvek bez rozdielu veku a pohlavia. Hoci toto ochorenie sprevádza doživotná prísna bezlepková diéta, neznamená to, že strava celiatikov musí byť jednotvárna.
Buďme zdravší - skoncujme s módnymi výstrelkami stravy
Všetci budeme múdrejší, zdravší a poučenejší, ak necháme plávať pavedecké módne trendy a zdravotné výstrelky, napísal Alex Berezow, autor knihy Malá čierna knižka pavied.
Tajomstvá pečenia bezlepkového chleba
Približne jedno percento našej populácie trpí celiakiou – čo je známa neznášanlivosť lepku (gluténu). Ide o chronické ochorenie sliznice tenkého čreva.