#celiakia
Recepty: Chutne a zdravo aj bez lepku
Prinášame niekoľko receptov určených najmä pre ľudí s bezlepkovou diétou. Vyskúšali ste už cícerovú polievku, tekvicové ravioly či jahodové mafiny?
Bezlepková diéta: Rady, čo jesť
Ak ste celiatik alebo máte alergiu na lepok, musíte sa vyhýbať potravinám a nápojom, ktoré ho obsahujú. Čo teda môžete jesť a piť? Prinášame niekoľko tipov.
Celiakia - choroba chameleón. Aké sú jej príznaky či riziká
Rafinované autoimunitné ochorenie sa často prejavuje nešpecifickými príznakmi, čo má za následok, že viac ako polovica celiatikov o svojom ochorení nevie.
Aký je rozdiel medzi celiakiou, alergiou a citlivosťou na lepok?
Aký je rozdiel medzi celiakiou, alergiou na lepok a citlivosťou na lepok?
Gastroenterologička: Bezlepková strava obsahuje menej niektorých látok
O celiatikoch v ambulancii s gastroenterologičkou MUDr. Boženou Pekárkovou z Trnavy.
Nech kúpa múky nie sú muky! Z čoho je nopálová?
Dnes sú samozrejmosťou múky ako maková, kokosová či ryžová.
Celiakia: Aj malé množstvo lepku udržiava ochorenie v aktivite
Časopis D-test vo svojom ostatnom tohtoročnom čísle porovnal obsah živín v bezlepkovom a bežnom chlebe so semienkami.
Bezlepková obilnina: Za pohánkou je zhánka!
Bezlepkovú obilninu pohánku ocenia celiatici, ale aj ľudia s cukrovkou a všetci, čo chcú žiť zdravo.
Celiakiu nenaznačuje len hnačka a bolesti brucha
Bolesti brucha a tráviace ťažkosti sú najznámejšie príznaky celiakie. Avšak aj iné môžu naznačovať neznášanlivosť lepku.
Kukurica: Zdravé potešenie či kalorická bomba?
V mnohých domácnostiach sa deň začína raňajkami, ktorých súčasťou sú kukuričné vločky.
Bolesti hlavy či zlomená kosť? Možno celiakia!
Priemerná doba, kým je pacientovi odhalená celiakia, je asi 13 rokov. Intoleranciou lepku najviac trpia mladé dievčatá a ženy stredného veku.
Existujú tabletky proti lepku?
Celiakia postihuje približne 1 % populácie. Celiakiou trpia najviac mladé dievčatá a ženy stredného veku.
Vďaka diéte žijú pacienti s celiakiou bez ťažkostí
Ak vám lekár oznámi, že máte celiakiu alebo inú podobu neznášanlivosti lepku, jedno je isté – do konca života budete musieť dodržiavať prísnu bezlepkovú diétu.
Lepok: zbytočný strašiak či tichý nepriateľ?
Lepok je dnes jedným z najskloňovanejších pojmov v oblasti výživy. Jeho vylučovanie zo stravy sa stalo v mladej generácii hitom.
Život so zriedkavou chorobou je beh na dlhé trate
Chodia roky od jedného lekára k druhému bez toho, aby poznali svoju diagnózu, pretože diagnostika je náročná a zdĺhavá. Až štvrtina pacientov čaká na diagnózu od päť do 25 rokov.
Recepty pre celiatikov a nielen pre nich
Celiakia môže postihnúť kohokoľvek bez rozdielu veku a pohlavia. Hoci toto ochorenie sprevádza doživotná prísna bezlepková diéta, neznamená to, že strava celiatikov musí byť jednotvárna.
Pomoc, lepok. Komu a prečo škodí?
Pšenica, jačmeň, raž i ovos obsahujú lepok. Táto zmes bielkovín je obsiahnutá takmer vo všetkých potravinárskych výrobkoch. Pribúda však ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou lepku.
Celiakia: Problém s lepkom je súčasť viacerých diagnóz
Neliečený celiatik má vyššie riziko niektorých autoimunitných, ale aj zhubných ochorení, napríklad lymfómu. Problém s lepkom je však súčasťou viacerých diagnóz.
Vedci prišli na príčinu autoimunitných chorôb
V súčasnosti existuje približne sto autoimunitných chorôb. Patrí medzi ne celiakia či reumatoidná artritída. Ide o choroby, pri ktorých imunitný systém útočí na vlastné bunky.
Recepty pre celiatikov, a nielen pre nich
Jedinou liečbou celiakie je prísne a celoživotné dodržiavanie bezlepkovej diéty. Prinášame vám niekoľko receptov, ktoré sú vhodné nielen pre celiatikov.