celiakia na Pravda.sk

Recepty pre celiatikov a nielen pre nich

Zdravá výživa 11.06.2018 14:00

Celiakia môže postihnúť kohokoľvek bez rozdielu veku a pohlavia. Hoci toto ochorenie sprevádza doživotná prísna bezlepková diéta, neznamená to, že strava celiatikov musí byť jednotvárna.

Pomoc, lepok. Komu a prečo škodí?

Zdravá výživa 08.06.2018 06:00

Pšenica, jačmeň, raž i ovos obsahujú lepok. Táto zmes bielkovín je obsiahnutá takmer vo všetkých potravinárskych výrobkoch. Pribúda však ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou lepku.

obilniny, múka, lepok, strukoviny, koreniny, kukurica, kuchyňa

Celiakia: Problém s lepkom je súčasť viacerých diagnóz

Zdravá výživa 05.05.2018 06:00

Neliečený celiatik má vyššie riziko niektorých autoimunitných, ale aj zhubných ochorení, napríklad lymfómu. Problém s lepkom je však súčasťou viacerých diagnóz.

lekár, doktor, názor, konzultácia, diagnóza

Vedci prišli na príčinu autoimunitných chorôb

Zdravie a prevencia 20.04.2018 06:00

V súčasnosti existuje približne sto autoimunitných chorôb. Patrí medzi ne celiakia či reumatoidná artritída. Ide o choroby, pri ktorých imunitný systém útočí na vlastné bunky.

Recepty pre celiatikov, a nielen pre nich

Zdravá výživa 20.07.2017 06:00

Jedinou liečbou celiakie je prísne a celoživotné dodržiavanie bezlepkovej diéty. Prinášame vám niekoľko receptov, ktoré sú vhodné nielen pre celiatikov.

Celiakia: Nevyliečiteľná, ale diéta zachráni život

Zdravie a prevencia 15.07.2017 06:00

Upravili ste si jedálniček, ale namiesto toho, aby ste schudli a cítili sa dobre, trápi vás migréna, únava, opuchy a nepríjemný pocit spojený so zlým zažívaním?

Zdraví ľudia sa lepku vyhýbať nemusia

Zdravá výživa 13.05.2017 08:00

Ľudia, ktorí trpia celiakiou, nemajú na výber. Zo stravy musia vylúčiť lepok. Zatiaľ čo pre nich je to nutnosť, iní ľudia si diétu zvolili, aj keď sú zdraví.

Vhodnosť potravín i obozretnosť pri celiakii

Jedlo 08.05.2017 14:00

Bohužiaľ lepok je v skrytej forme prítomný aj v potravinách, ktoré na prvý pohľad nemajú s jeho prítomnosťou nič spoločné.

Dobroty bez lepku

Jedlo 07.05.2017 14:00

Jedálniček dnešných "bezlepkáčov" nemusí byť o nič chudobnejší ako u zdravých stravníkov.

Tajomstvá pečenia bezlepkového chleba

Jedlo 06.05.2017 14:20

Približne jedno percento našej populácie trpí celiakiou – čo je známa neznášanlivosť lepku (gluténu). Ide o chronické ochorenie sliznice tenkého čreva.

S bezlepkovou stravou sa nemá experimentovať bez vedomia lekára, varuje Peter Minárik

Zdravá výživa 30.04.2017 06:00

Jedinou a nevyhnutnou liečbou celiakie je dnes bezlepková diéta. "Musí byť však dôsledná a treba ju dodržiavať po celý život," zdôrazňuje gastroenterológ Peter Minárik.

Šesť potravín, o ktorých si len myslíte, že sú zlé!

Zdravý život 04.04.2017 11:00

Obmedziť vajíčka, tuk, vyhýbať sa lepku. Naše stravovanie sa v ostatnom čase zmenilo na odriekanie, zdá sa, že všetko je stále škodlivejšie.

Nedostatok vitamínu D: Poznáte týchto päť príznakov?

Zdravie a prevencia 26.03.2017 06:00

V skupine vitamínov má déčko špeciálnu pozíciu. Možno ho prijať konzumáciou určitých potravín, ale aj pôsobením slnečného žiarenia.

Celiakia má mnoho tvárí

Zdravá výživa 24.03.2017 06:00

Celiakia je ochorenie, ktoré nie je módnym návykom dneška, ale závažným autoimunitným ochorením. Neliečenie prísnou bezlepkovou diétou môže viesť až k zhubnej diagnóze.

Varenie bez lepku

Jedlo 13.01.2017 15:00

Pre varenie bez lepku treba poznať pravidlá a chopiť sa ich s vášňou kulinára.

zemiakové placky so syrom, celiakia, lepok

Bezlepková strava automaticky neznamená stravu zdravšiu

Jedlo 11.01.2017 09:00

Aj bez lepku môžte pripraviť pestré jedlo. Každé ráno treba myslieť na desiatu, ktorú je dobre pripraviť hneď ráno a nikdy nevychádzať bez pripraveného jedla.