Korenie je to, čo dáva jedlu jedinečnosť, vie urobiť z bežnej suroviny ozajstnú lahôdku. Jeho správnym použitím viete vyčarovať exotiku na tanieri.
Patrí k najstarším liečivým rastlinám. Jej semiačka sa vyvažovali zlatom. Obsahujú mnoho telu prospešných látok, no v našich končinách sa o nej veľa nevie.