#chlieb
Najviac sa plytve chlebom, banánmi a šalátom, tvrdí prieskum
Prieskum medzi dvoma tisíckami dospelých v Británii zistil, že 81 percent z nich vyhadzuje nezjedené potraviny aspoň raz týždenne.
Éra lacných potravín sa končí. Môžu za to aj predchádzajúce vlády
Slovensko sa borí nielen s infláciou či extrémnym suchom, ale doliehajú na ňu aj resty z minulosti. V podcaste denníka Pravda analyzuje redaktor Jozef Sedlák.
Rus nikdy nepovie správne ukrajinský názov pre bochník chleba
"Povedz paljanycja!" kričí chlapec a beží za neznámym mužom. Ukrajinský názov pre tradičný chlieb sa od začiatku vojny stal výrazom, ktorý odlišuje "svojich" od "cudzích".
Chlieb na pultoch zdražel aj o 50 percent. Pekári ukazujú prstom na reťazce
Agrorezort pri hodnotení deklarácie o cenách potravín nehovorí celú pravdu, tvrdia pekári.
Tipy, triky a nápady: Málo námahy, veľký efekt
Jednoduchým dezertom, ktorý nedá veľa námahy, je cobbler.
Nevyhadzujte peniaze: Ako rozoznať kvalitné potraviny
Pri nákupe potravín sa neponáhľajte, dajte si na výbere záležať, aby ste nevyhadzovali peniaze za nekvalitu. Prinášame tipy, čo je dobré vedieť.
Tipy, triky a nápady: Ešte raz do rúry
Meringues alebo po našom snehové pyšteky sú citlivé na vyššiu vlhkosť vzduchu. Preto je dôležité uskladňovať ich v dobre uzatvorených nádobách.
Chlieb
JOZEF SEDLÁK: Zvykli sme si, že chlieb je samozrejmosťou. Nikdy nebol, človek si ho musel zaslúžiť, poctivo odpracovať. Slovensko má síce pšenice dosť, ale predsa bude mať drahší chlieb.
Kvások verzus droždie. Prečo pekárski majstri milujú kvások?
Prečo je kváskový chlieb trvanlivejší?
Múka má svoje tajomstvá
Ešte pred niekoľkými rokmi to bolo s nákupom múky jednoduché. Keď teraz stojíte v dobre zásobenom obchode pred regálom s múkami, môžete si naozaj vyberať.
Pekári bijú na poplach, ceny už vraj nedokážu udržať. Chlieb a pečivo budú drahšie
Ceny pšenice začali rekordne stúpať.
Tipy, triky a nápady: Ako vybrať olivový olej
Výber olivového oleja, to je alchýmia. V princípe však platí to isté, čo u vína – koľko ľudí, toľko chutí.
Máte chuť na toast, ale nemáte po ruke toastovač? Ide to aj bez neho!
Opekanie toastu v hriankovači je rýchle a pohodlné. Ak však nemáte toastovač, alebo sa vám pokazil, o chrumkavý chlieb sa pripraviť nemusíte.
Mlynári žiadajú za múku centy navyše
Budú chlieb, rožok, koláče a múka, z ktorej sa pečú, drahšie?
Čo stojí za rýchlym priberaním na váhe?
Na raňajky, desiatu, olovrant a možno aj večeru. Tri až štyri porcie obľúbeného pečiva môžu byť príčinou nenápadného naberania kilogramov tuku.
Rožok atakuje 10 centov
Rožok drahší o jeden cent a kilogramový bochník chleba o desať centov. Také bude zrejme rozuzlenie cenových rokovaní medzi pekármi a obchodníkmi
Tipy, triky a nápady: Chlebom proti zápachu
Pri varení hlúbovej zeleniny sa kuchyňa zaplní nie práve príjemným pachom. Aby sme tomu zabránili, odporúča sa, dať variť spolu s kalerábom či kelom aj veľkú tvrdú chlebovú kôrku.
Pečivo a vajcia zdražejú, dôvodom je koronavírus a vtáčia chrípka
Náklady na výrobu chleba, rožkov a iných pekárenských výrobkov na slovenských pultoch zvyšujú aj svetové ceny pšenice.
Pečivo a vajcia zdražejú. Môže za to pandémia koronavírusu a vtáčia chrípka
Za vajcia a pekárenské výrobky si v najbližších týždňoch priplatíme.
Dva razy meraj, raz peč
Posledných tridsať rokov zmenilo trh s chlebom, pečivom a cukrárskymi výrobkami na nepoznanie.