Niektoré rady poznali už naše babičky a v domácnosti fungovali. Tak prečo ich nevyskúšať?
Jemný jablčný ocot si dokážeme vyrobiť aj po domácky. Do veľkého pohára vložíme šupky z jablka a posypeme ich cukrom.
Posledné zdraženie chleba vyvolalo v roku 2018 v Chartúme a neskôr i ďalších mestách pouličné protesty proti prezidentovi Bašírovi, ktoré skončili jeho zosadením.
Pracovať s makom je ako rozprávka. Raz tradičná prababičkovská, inokedy moderná a plná experimentovania. Dnes jednoduchá ľudová, zajtra pre scestovaných gurmánov.
Kedysi nechýbal v žiadnej kuchyni, dnes jeho ročná spotreba u nás klesla na historické minimum. Môžu za tým byť mýty o jeho škodlivosti aj široký výber pečiva.
Návrat domácich tradícií a lokálnych potravín s vysokou kvalitou. Tento trend považujú slovenskí pekári za svoju prioritu.
Aj napriek priemernej úrode hustosiatych obilnín a repky sú slovenskí mlynári a pekári po tohtoročnej žatve sebestační v dodávkach múky.
Cena chleba a obilnín bola na Slovensku v minulom roku 88 percent priemeru EÚ. Najdrahší chlieb bol v Dánsku, najlacnejší v Rumunsku.
Cuketa si v kuchyni našla nezastupiteľné miesto vďaka svojej všestrannosti. Možno si vybrať z celej palety odrôd - zelené, žlté aj biele cukety.
Obdobie prípravy na bábätko si vyžaduje zvýšené nároky na stravovanie. Niektoré potraviny sú pre graviditu nevyhnutné, iným sa treba radšej vyhnúť.
Slovákov sme sa opýtali, čo u nich na veľkonočnom stole nesmie chýbať. Okrem tradičných jedál sú to aj drinky. Respondenti ich spomínali dokonca častejšie ako chlieb. Napriek tomu, v rámci Európskej únie nepatríme medzi lídrov v týždennej konzumácii alkoholu.
Mať v rukách chlieb. Čí chleba ješ... Z odriekaného chleba... Už len tie stovky prísloví a porekadiel nás presvedčia, že chlieb je základnou potravinou.
Slováci jedia menej chleba ako pred tridsiatimi rokmi. Aj ceny, ktoré sa dlho držali na jednej úrovni, idú vyššie. Stále však nie je taký drahý ako v Nemecku či Rakúsku.
Chlebu a pečivu sa v rámci diéty snažíme často vyhnúť, ale čo robiť, keď sú také chutné. Navyše, domácky výrobok poteší ešte o kúsok viac.
Na Silvestra vítame nový rok a očakávame, že bude lepší ako ten predošlý. Ale pozor: Týchto päť potravín môže spôsobiť pravý opak a priniesť do domu smolu.
Vôňa čerstvo upečeného chleba vyvoláva silné emócie. Čerstvý chlebík, to je domov. Napriek modernizačným trendom v gastronómii je chlieb stále potravinou číslo jeden.
Ceny pekárenských výrobkov na Slovensku sa zrejme zvýšia. Dôvodom má byť nárast cien obilia na slovenskom trhu o 25 až 30 %.
JOZEF SEDLÁK: Obilninárstvo najlepšie ilustruje, ako sa zmenilo odvetvie, ktoré zamestnávalo 350-tisíc ľudí, no dnes dáva prácu už len jednej sedmine z tohto počtu.
Chlieb sa na jedálnom lístku človeka objavil zrejme oveľa skôr, ako sa doteraz predpokladalo.
Slávna austrálska modelka chce ľudí inšpirovať k tomu, aby sa zdravo stravovali počas celého roka.