#cibuľa
Cibuľová kríza zachvátila celý svet a neobišla ani Slovensko. Prečo je cibule nedostatok a prečo citeľne zdražela
Je spotrebiteľ úplne bezbranný? Nie, veď cibuľa bola v minulosti bežne pestovanou zeleninou v každej slovenskej záhrade.
Cibule je nedostatok, môže vzniknúť potravinová kríza
Nedostatok tejto základnej suroviny môže spôsobiť vážne problémy.
Ktorá krajina na svete drží rekord v spotrebe cibule? Neuveriteľných 30 kíl na osobu a rok
Ako pri krájaní cibule neplakať? Je to jednoduché a nepotrebujete plavecké okuliare!
Tieto potraviny naozaj nikdy nedávajte do chladničky
Chladnička nie je dokonalý priestor na uchovávanie každej potraviny. Sú nápoje a jedlá, ktorým chladnička preukázateľne predlžuje životnosť. Avšak niektorým vyslovene škodí.
Bojovníčka proti rakovine a zápalom: Vydrží viac než cibuľa a chutí lepšie
Aby poskytla bohatú úrodu, potrebuje dobre vyživenú pôdu. Môže sa vysádzať od konca decembra až do konca marca.
Stačí polovica denne a cholesterol letí dole! Zníži ho bežná lacná zelenina, ktorú má doma každý
Vysoký cholesterol je neduhom modernej doby, ktorému sa snažíme zabrániť liekmi a drahými výživovými doplnkami. Sú aj iné spôsoby.
Máte zapáchajúci pot? Takto to môžete vyriešiť aj bez dezodorantu
Pot človeka by nemal byť zapáchajúci. Až následne, keď sa ním začnú živiť baktérie, tak môže spôsobovať krútenie nosom.
Debnička s pieskom, pivnica, povala či radšej skleník? Kam a ako uložiť zeleninu, aby sa v zime nepokazila
Jesenný zber prináša nielen hojnosť zeleniny, ale zároveň aj otázku, kde úrodu uložiť, aby vydržala bez ujmy celú zimu.
Šalotka v mnohom víťazí nad cibuľou, dobrý guláš z nej ale neurobíte
Šalotka je v kuchyni decentnou alternatívou bežnej cibule. Pri varení však pozor na jeden dôležitý rozdiel. Zároveň je žiaduce poznať špecifiká týkajúce sa jej výsadby, starostlivosti a uskladnenia.
Poznáte vitamín, ktorý pokorí únavu u seniorov?
Pomáha všade tam, kde klesá energia a nastupuje vyčerpanosť. Vedzte, že vitamín B7 sa vo veľkom množstve nachádza aj v niektorých bežných potravinách.
Cibuľa dokáže aj liečiť
Nechýba v žiadnej slovenskej domácnosti, dopestovať sa dá ľahko. Varenie si bez nej nedokážeme predstaviť a ani si neuvedomujeme, že máme v kuchyni malý liečivý zázrak.
Tipy, triky a nápady: Neplačte pri cibuli
Ak pred krájaním cibuľu dobre vychladíte v chladničke, bude vás menej dráždiť na slzenie.
Tipy, triky a nápady: Ako čistiť šalotku
Šalotka má jemnejšiu chuť ako cibuľa, preto ju šéfkuchári uprednostňujú.
Cibuľu v jedle milujete, ale ten zápach na rukách... Nelamentujte, takto sa ho zbavíte
Cibuľa má v kuchyni priam nezastupiteľné miesto - mnohé pokrmy vďaka nej doslova pookrejú a dostanú nový "šmrnc".
Zabráni červená cibuľa mŕtvici a infarktu?
Slzia z nej oči, telo sa však raduje. Síra, vďaka ktorej vyroníme pri krájaní cibule zopár sĺz pomáha v boji proti vážnym zdravotným problémom u starších ľudí.
Dokonalá pochúťka, ktorú zvládne aj kuchynský ľavák... naložte si cibuľku!
Aj tí najväčší odporcovia kuchynského experimentovania možno v posledných týždňoch zvážili svoj postoj.
Prírodné antibiotikum na našich poliach
Viac ako polovicu zeleniny Slovensko dováža, pritom celý juh krajiny má výborné zeleninárske pôdy a pred tridsiatimi rokmi aj bohaté pestovateľské skúsenosti.
Tipy, triky, nápady: Obyčajne neobyčajné šupky
Považujete šupky z cibule za odpad? Vyhodiť ich je najjednoduchšie, ale je to chyba. Pozrite sa, aké využitie môžu mať.
Cibuľa je kráľovná slovenskej kuchyne
Naše prababičky nás naučili, že cibuľa je kráľovná slovenskej kuchyne a začínali ňou prípravu každej omáčky, polievky, guláša...
Šalotka: Ľudový prostriedok proti mnohým chorobám
Cibuľa šalotka patrí k menším druhom cibule. Má štipľavú chuť, o niečo menej intenzívnu ako obyčajná cibuľa. Používa sa v studenej i teplej kuchyni.