#cícer
Červená repa - podporuje tvorbu červených krviniek
Nastala jeseň, ideálny čas na zber červenej repy. S príchodom prvých mrazíkov by už totiž bolo neskoro.
25 top potravín s obsahom kyseliny listovej
Pozrime sa spolu na to, v ktorých potravinách sa kyselina listová nachádza požehnane a ako zabrániť jeho nedostatku.
Štyri nápady na dobroty s vôňou Mexika
Mäso, zelenina, syry či strukoviny zabalené v placke. Ponúkame vám niekoľko receptov na chutné mexické jedlo.
Plný stôl strukovín
Naše prababičky akosi inštinktívne tušili, že struky hrachu, fazule, cícera, bôbu či šošovice ukrývajú v sebe zlatý poklad – riadnu dávku energie, bielkovín, vlákniny.
Tipy, triky, nápady: Z fazuľovej abecedy
Fazuľa patrí medzi strukoviny, ktoré potrebujú dlhý čas varu, preto sa oplatí uvariť väčšie množstvo naraz.
Cícer: Zdravá bielkovinová bomba
Z cícera možno vyčarovať veľa chutných jedál. Obsahuje veľké množstvo balastných látok a bielkoviny.
Proteínový šampón: Ako účinkujú proteíny vo vlasoch?
Vlasy pozostávajú z proteínov, časom sa však vytrácajú - stávajú sa apatickými, bez života a sily.
Podceňovaný hummus patrí do kuchyne
Krémová pasta s lahodnou vôňou sezamu zvaná hummus si svoje uplatnenie pomaly nachádza aj v našej kuchyni, a to vo forme dipov, nátierok či kaše.
Tipy, triky, nápady: Zdravé potraviny – základ zdravého tela
Zdravie a zdravé recepty sú dnes obľúbenou témou, najmä po období sviatočného hodovania. Základom má byť varenie z čerstvých surovín bez konzervačných látok či cukru.
Plný stôl strukovín
Nepotrebovali na to doktorov ani profesorov. A predsa všetky prababičky sveta vedeli, že v struku fazule, šošovice, hrachu, bôbu, či cícera sa skrýva sila aj zdravie.
Tipy, triky, nápady: Červená šošovica je iná
Červená šošovica síce patrí do priečinka s ostatnými strukovinami, ale potrebuje samostatné zaobchádzanie a trochu iný prístup k vareniu.
Poučky o príprave a varení cícera
Naše prababičky aj bez vedy neomylne vycítili, že strukoviny - premenné na polievky či prívarky - ukrývajú v sebe energiu, bielkoviny i vlákninu.
Zabudnutá všestranná strukovina
Cícer je v našej kuchyni takmer zabudnutá strukovina, pritom sa dá v kuchyni pripraviť na mnoho spôsobov.
Trpíte nedostatkom železa? Ako to zistiť a ako ho doplniť
Ak vás trápi únava a bledá pokožka, je dosť možné, že máte nedostatok železa. Riešenie býva jednoduché. Treba si posvietiť na správnu stravu alebo preparáty.
Vaše telo si pýta železo? Kde ho nájdete viac ako v špenáte?
Poznáte potraviny, ktoré obsahujú viac železa ako špenát? Možno vám zachutia viac...
Tri potraviny, ktoré obsahujú viac proteínov ako mäso. Poznáte ich?
Ak sa chystáte obmedziť konzumáciu mäsa, siahnite po potravinách s vyšším obsahom bielkovín.
Cícer: Na líniu, krásu aj zdravie s dokonalou chuťou!
Patrí k strukovinám, ktorých na našich tanieroch nie je nikdy dosť. Je bezlepkový a naozaj pre všetkých.
Strukoviny z domácej i anglickej kuchyne
Strukoviny majú svoje miesto aj v dnešnej modernej kuchyni.