Mnohé druhy zeleniny, ktoré sa pestovali kedysi, sú ideálne do dnešných malých záhrad. Sú nielen chutné, ale aj pekné.
Vypestuje ju aj začiatočník, výborne spestrí jedálny lístok. Oplatí sa pestovať túto zeleninu, ktorá je plná prospešných látok.
Vonku je stále zima a v chladnom počasí je najlepší čas na výdatnejšie jedlá. Tie si môžeme spestriť chutnou zimnou zeleninou.
Čierny koreň, pod nevábnym pomenovaním sa skrýva veľmi chutná a zdravá zelenina, ktorá sa dá ľahko vypestovať a v kuchyni sa dá využiť na mnoho spôsobov.
Čierny koreň možno konzumovať v surovom stave, ale častejšie je jeho tepelné spracovanie.
Poradíme vám, ako pripravovať menej tradičné druhy jarnej zeleniny.