Na potravinách sa môžeme stretnúť s dvomi ľahko zameniteľnými termínmi: dátumom minimálnej trvanlivosti a dátumom spotreby v znení „Spotrebujte do”. Čo vlastne znamená dátum minimálnej trvanlivosti? A čo dátum spotreby?
VLADIMÍR ŠALITROŠ: Pripravovaná novela zákona o potravinách, ktorou sa predlžuje už aj tak predĺžená doba minimálnej trvanlivosti, je proti zdraviu ľudí.
Zmeniť správanie ľudí tak, aby šetrili potravinami. Takúto úlohu si dalo ministerstvo pôdohospodárstva, ktoré chce obmedziť plytvanie jedlom.
Každý tretí senior konzumuje viac ako raz za mesiac potraviny po dátume spotreby.
Jogurt po trvanlivosti. Mlieko, mäso, med, džem, ovsené vločky... Nikto netúži po pokazenom žalúdku, hnačke alebo dokonca otrave jedlom.