#dezerty
Najlepšie torty - overené z portálu Varecha
Niektoré víkendy sú upršané, preto si ich treba spríjemniť. Preto prinášame skvelé a overené recepty od čitateľov a čitateliek portálu Varecha.sk.
Témy pre jednotlivé epizódy sú pripravené! Dvojica porotkýň už zarezáva v 2. sérii šou Pečie celé Slovensko
Sladká šou si minulý rok získala srdcia divákov na Slovensku.
Malé sladké radosti: Upečete si čučoriedkovú Pavlovovu
Dni sú ešte dlhé, počasie často nevľúdne, na vianočné koláčiky sme už zabudli. Takže je optimálny čas pre milovníkov dezertov, urobiť si radosť niečím sladkým.
Skvelé jesenné dezerty: Z ovocia, ktoré dozrelo v našich záhradách
Jablká, hrušky, slivky. Okrem tradičných kysnutých koláčov možno z ovocia pripraviť aj množstvo iných, sladkých pochúťok.
Moderné svadobné koláčiky vyzerajú úplne inak
Čo si predstavíte, keď sa povie svadobné koláče? Plné misy a podnosy sladkostí s ťažkými plnkami? Moderné svadobné koláčiky vyzerajú úplne inak.
S čokoládou alebo na víne? Prečo a ako jesť hrušky
Je to jedno z najobľúbenejších a najchutnejších ovocí. Tiež jedno z tých, ktoré ľudia pestujú tisícročia. Prečo treba jesť hrušky, teda okrem toho, že sú chutné?
Sladké osvieženie: panna cotta či tiramisu
Na juhu Európy vedia, čo v lete poteší maškrtníkov. Stačí len trochu obohatiť klasické dezerty, ako je panna cotta, tiramisu, créme brullé, suflé, alebo profiterolky.
Báječné letné koláče: Tu je zopár jednoduchých receptov
Vypekať, keď je vonku 30 stupňov, nie je to pravé orechové. Alternatíva je kúpiť si koláčiky v cukrárni. Alebo ak uprednostňujete vlastnú výrobu, urobiť si niektorý podľa týchto receptov.
Špargľa a jahody – výborná kombinácia
Špargľa má neutrálnu chuť, takže sa dá pripravovať na slano, ale aj na sladko. Dokonca sa z nej dajú robiť aj výborné dezerty.
Hriešne dobrá čokoláda: Jednoduchá práca aj pre menej skúsených
Čokoláda. Je asi naozaj len málo ľudí, ktorí jej čaru aspoň občas nepodľahnú. Aj tí, ktorí nemajú vrúcny vzťah k sladkostiam.
Modrý klenot - mak. Čo s ním v moderných koláčoch?
Mak patrí k slovenskej gastronomickej tradícii a cukrárenstvo bez neho si u nás ani nevieme predstaviť.
Sladké maškrty nielen na leto - a plné ovocia
Letná sezóna nám prináša veľa zdravého ovocia, takže by sme ho mali jesť vo všetkých podobách. Ideálne ovocie na prípravu dezertov sú napríklad jahody, maliny, ríbezle a čučoriedky.
Pod sladký zúbok: Dezerty, ktoré potešia každého
S dezertami sa dá krásne „vyhrať“, pracovať s farbami, vôňami a tvarmi a napokon ich príťažlivo naaranžovať. Vyžadujú si precíznejšiu prácu ako príprava iných jedál.
Maliny - radosť na ne pozerať, radosť ich jesť
Je tu čas pomalý, čas malín... V hlavnej sezóne, ktorá trvá od začiatku júla až do konca septembra, sa ich oplatí konzumovať do sýtosti.
Červené ríbezle zjemníme najlepšie medom
Od júla do augusta, niekde až do septembra zbierame v záhrade malé červené plody.
Jahody pestovali už starí Rimania ako lahôdkové ovocie
Čerstvo natrhané zrelé jahody sú sladké, chutné, s mimoriadne nízkym obsahom kalórií. Jahody má rád azda každý.
Cenné rady pri pečení: Soľ v čokoládových dezertoch vybalansuje výslednú sladkú chuť
Aj po sviatkoch prídu vhod rady, ako predísť sklamaniam pri príprave dezertov.
Slávnostné stolovanie
Vynikajúce predjedlá a dezerty na slávnostnom stole nesmú chýbať.
Jablkové hodovanie
Jablká sú doma v babičkinej aj noblesnej kuchyni. Vynikajúco sa hodia do detských receptov.
Pri kúpe orechov buďme ostražití
Ak kupujeme orechy na váhu, treba zapojiť zmysly - ak orechy cítiť stuchlinou, budú pravdepodobne plesnivé.