Prinášame tipy, ako sa stravovať počas sviatkov. Pomaly, menšie porcie... Čo je to glykemický index? A ako môžete pri pečení nahradiť cukor a vajíčka?
Fruktóza je jednoduchý ovocný cukor, ktorý má sladivosť až o 30 % vyššiu ako repný cukor. Je vhodná na dochutenie sladkých jedál, ale aj na varenie a pečenie.