Všeobecne platí, že základom menu, ktoré chystáme na posedenie s priateľmi, by mali byť sezónne potraviny. Sú lacnejšie, dostupnejšie a lepšie chutia.
Keď sa už chystáme oslavovať, je dobré tak urobiť ozaj slávnostne. Azda najväčšiu pozornosť treba venovať príprave stola na významnú spoločenskú udalosť.