#džemy
Nezhltnite s ostružinami aj toxíny. Na čo dávať pozor pri zbere a pri nákupe
Niekto ich volá ostružiny, niekto černice, dokonca lesné maliny, ich botanický názov je ostružina černicová. Kto ich niekedy v lese oberal, vie, že to nie je príjemná činnosť.
Žiadny zázrak, len obyčajné slovenské ovocie. Zlepší náladu, zmierni zápaly, spomalí starnutie
Jedno z prvých ovocí, ktoré dozrieva v našom klimatickom pásme, sú čerešne. Tie prvé chutia vždy najlepšie, aj keď ide o tzv. májovky, ktoré sú chuťovo menej výrazné ako druhy, ktoré dozrievajú neskôr.
Zavárame, nakladáme, robíme džemy
Obchody sú počas celého roka plné zaváraného a nakladaného ovocia, džemov, marmelád, čatní, čalamád a ďalších dobrôt. No tie kvalitné sú pomerne drahé a najmä – svoje je svoje.
Šípkový džem od starej mamy. Najpredávanejší v celej krajine
Za špeciality ako šípkový, brusnicový, drienkový či rakytníkový džem vďačíme generáciám rodiny Demeterovcov. Ich spoločnosť RISO vznikla už v roku 1902.
Čarovné recepty zo zdravej rebarbory
Rebarboru najčastejšie konzumujeme upravenú na sladko, ale hodno ju skúsiť aj ako prílohu k mäsu alebo v šalátoch.
Rebarbora - aromatická zelenina nielen do koláčov
Rebarbora je bylina trvalka. Chuťou pripomína chuť kyslastých zelených jabĺk. Ľudia k nej zvyčajne pridávajú cukor, aby bola sladšia, a potom ju pečú alebo varia.
Osvedčené kúzla domáceho zavárania
Leto je obdobím, keď sa chystáme na zimu tak, že napĺňame špajzy rozličnými domácimi zaváraninami.