#Éčka v potravinách
Kvíz: Viete rozoznať, ktoré éčka škodia a ktoré nie? Ako dobre sa vyznáte v strašiakoch na obaloch potravín?
Zdravá výživa
01.12.2024 06:00
S prídavnými látkami, alebo ľudovo "éčkami" sa na obaloch potravín stretávame všetci. Otestujte sa, či viete, ktoré sú škodlivé a ktoré nám robia dobrú službu.
Porovnanie cukroviniek odhalilo problematické éčka. Prepadli najmä známe značky
Firmy a trhy
05.04.2022 15:29
Ani väčšina rodičov však etikety s informáciami o zložení príliš podrobne neštuduje.
Éčka a ich rola v potravinách
Spotrebiteľ
03.04.2019 06:00
Éčka, prídavné látky v potravinách. Majú mnohoraké funkcie. Slúžia na vytvorenie štruktúry potravín a zabezpečujú ich súdržnosť, ale aj dochucujú, zvýrazňujú chuť.
Nenechajte sa v obchode oklamať! Čo si všímať pri nákupe vajec a mlieka?
Nápady
13.11.2016 17:00
Vystraší vás na etikete každé "éčko? Viete, ako sú označené vajcia z eko chovu?
Glutaman dodáva chuť, môže však spôsobovať zdravotné ťažkosti
Zdravá výživa
11.02.2014 06:00
Glutaman sa získava fermentáciou cukrovej repy či trstiny. Prirodzene sa nachádza v mäse, rybách, morských plodoch, paradajkách a hubách.