#gastronómia
Zo svahu rovno k prestrenému stolu: v Malej Fatre splnia všetky priania
Počas zimnej sezóny čaká na dovolenkárov a návštevníkov Malej Fatry okrem tradičného lyžovania a bežeckých tratí aj lavínový či snežnicový pochod.
Liptovské ubytovacie zariadenia opäť bojujú o certifikát kvality
Z 15 prihlásených až 12 prevádzok ocenenie obhajuje. Tento rok budú komplexne hodnotiť tak ubytovacie služby ako aj gastronómiu.
Duo Jem iné: Zdravá strava je relatívny pojem. My čítame etikety
Niekde na začiatku bol sen, ktorý ich spojil. Obe chceli pracovať v gastronómii, organizovať školy varenia a šíriť povedomie o zdravej strave.
Za kulinárskymi špecialitami nemusíte cestovať ďaleko
Gastronomický pôžitok môžete mať v Bratislave na gastro-veľtrhu, ale aj v mestách ôsmich regiónov Slovenska na festivale jedla.
Kolektív: Kuchárska biblia
Kuchárska biblia ponúka kompletný zoznam kuchárskych techník, ktoré sa bežne človek učí celý život. Pomaly, ale isto sa medzi kuchármi stáva povinnou klasikou.
Na zlé služby v reštauráciách sa nesťažujeme osobne
Dlhé čakanie na bloček, nevrlý čašník, prst namočený v polievke či slabo vychladené pivo v pohári s mydlovou príchuťou.
Bratislava: Začínajú sa Vianočné trhy na Hlavnom námestí
Vianočné trhy na Hlavnom námestí sa začínajú rozsvietením stromčeka o 16:30. Vychutnajte si tradičné jedlo alebo nakúpte darčeky.
Harmónia vína a pokrmov
Umocňujte zážitok zo skvelého jedla rovnako skvelým vínom.
Víno je snúbencom jedla
Nevyhnutnosť potravy sa poprieť nedá, ale vhodne zasnúbiť pokrm s vínom je nezriedka umením.
Cestovateľ Filip Gelačik: V Moldavsku sa vedia ľudia zabávať
Cestovateľ Filip Gelačik sa podelil o svoje jedinečné zážitky z ciest a osobitý pohľad na cestovanie. Čím ho zaujali Albánsko a Moldavsko?
Senior friendly hotel – väčšia pozornosť, pokoj a poctivá gastronómia
Mnohé hotely sa na seniorov nezameriavajú. Tie, ktoré im venujú pozornosť im doprajú kultúru, wellness či poctivé jedlo.
Bratislava: Trh v Starej tržnici bude v znamení húb či tekvice
Pravidelný potravinový trh sa bude konať v sobotu 11. októbra, pripravená je aj výstava húb, pri ktorej ľudom poradí odborník.
Belgicko: Malá krajina veľkých pív
V západoflámskom mestečku Poperinge sa odohrávajú veľkolepé chmeľové dožinky. Flámi sú neprekonateľnými majstrami v pestovaní chmeľu i varení piva.
Tip na víkend: Nechajte sa zlákať vôňou gaštanov na hrade
Na hrade Modrý Kameň budú v sobotu 4. októbra Gaštanové slávnosti. Dobré jedlo si vychutnáte aj na stupavskom jarmoku. Umením budú žiť mestá Bratislava a Košice.
Tip na víkend: Oslávte Svetový deň turizmu
Aj Slovensko bude oslavovať Svetový deň turizmu. Príďte na bezplatné prehliadky mesta, filmy, prednášky, dobré jedlo či digitálne planetárium.
Šéfkuchári bojujú o právo podávať vzácne srnádky
Kuchári vo Francúzsku rozhnevali ekológov požiadavkou, aby raz ročne smeli svojim zákazníkom podávať pečené strnádky, ktoré sú v krajine chráneným druhom.
Veľká tržnica v Budapešti je najatraktívnejšia na svete
Veľkú tržnicu v Budapešti, ktorá sa považuje za najkrajšie, ročne navštívi 40 tisíc návštevníkov. Tento rok tam prezentuje krajinu aj Slovensko.
Čínske paličky spoznajú pančovaný olej
V Číne vyvinuli paličky, ktoré majú v jedle rozoznať recyklovaný olej i škodlivé chemikálie. Či sa paličky dostanú aj do priemyselnej výroby, zatiaľ nie je známe.
Diery a Rozsutce v Terchovej sú opäť priechodné
Vrátna dolina v Terchovej sa spamätáva z júlových povodní, no väčšina turistických chodníkov je priechodná. Denné teploty môžu v najbližších dňoch dosiahnuť 24°C.
V najlepšej čokoláde je bôb z Kolumbie a slovenský um
Traja Nitrania sa dočkali mimoriadnej odmeny. Na gastronomickej súťaži Great Taste Awards 2014 získala ich čokoláda Mandala zlatú hviezdu Great Taste.