#guláš
To pravé Maďarsko: Ako vyzerá originálny guláš či paprikáš?
Maďarskú kuchyňu znalci považujú za jednu z najdelikátnejších na svete – a keďže sme žili spolu v jednom štátnom útvare, mnohé jedlá z nej považujeme za naše.
Jahňacie mäso: Na čo sa ktoré časti jahňaťa najlepšie hodia
Jahňacie mäso je ozajstná delikatesa, aj keď posledné desaťročia sa v našich kuchyniach prakticky nevyskytuje.
Tipy, triky a nápady: Prvá pomoc pre guláš
Guláš pochádza z Maďarska, ale ako „svoj“ si ho privlastňuje celá stredná Európa, populárny je ešte aj v Nemecku.
Guláše s tajomstvom: Nemusí v nich dominovať len mäso
Guláš patrí k stredoeurópskej kulinárskej tradícii a každý, kto ho robí, má naň svoj recept, aj keď základ je rovnaký.
Tipy, triky a nápady: Kam so zeleninou
Ako správne skladovať kúpenú zeleninu? Niektorá patrí do chladničky, iná nie.
Štyri nápady na dobroty s čili
Ponúkame vám niekoľko receptov na jedlá s jedinečnou pikantnou chuťou čili.
Štyri nápady na cuketové maškrty
Cuketa je všestranná letná zelenina so širokým využitím v kuchyni. Pripravíte z nej chutný prívarok, koláč, šalát či prílohu k mäsu.
Päť nápadov na skvelú jahňacinu
Jahňacina patrí na veľkonočný stôl. Ponúkame niekoľko receptov pre inšpiráciu.
Tipy, triky, nápady: Divina potrebuje nálev
Najmä pri starších kusoch diviny je potrebné naloženie mäsa - zvlášť srnčieho stehna alebo chrbta, jelenieho mäsa, daniela, diviaka alebo zadnej časti zajaca.
Záchranári ratovali ročné dieťa, ktoré spadlo do vriaceho gulášu
Dievčatko utrpelo popáleniny 2. stupňa oboch dolných končatín.
Tipy, triky, nápady: Marmeláda do guláša?
Prehnali ste to s pálivou paprikou? Priveľmi štipľavý guláš zjemní marmeláda. Prečítajte si aj ďalšie dobré triky v kuchyni...
Tábornícke jedlo z jedného hrnca
V rôznych končinách sveta radi pripravujú jedlo z jedného hrnca. Stačí niečo pridať, niečo ubrať a už to ináč rozvoniava.
Guláš, perkelt či paprikáš? Podobné a predsa iné
Guláše a perkelty patria k našim tradičným jedlám. Nové prílohy ich však môžu povzniesť do zážitkovej gastronómie.
Gulášové vychytávky
Guláše a perkelty patria aj do našej slovenskej kuchyne. Ponúkame zopár rád, aby boli čo najchutnejšie.
Perkelt je korunným princom guláša
Návody na prípravu perkeltu majú mnoho podôb, podobne ako v ich kolíske - v Maďarsku sa pripravuje na mnoho spôsobov.
Súčasná prešporská kuchyňa
Dunajské ryby, liptovské syry, exotické plody a stovky ďalších dobrôt vniesli do prešporskej kuchyne bohatého a kozmopolitného kulinárskeho ducha.
Nemecké jedlo z jedného hrnca: Eintopf
Miska guláša, ktorá vás zahreje v studenom období. Názov tohto tradičného nemeckého jedla doslova znamená "jeden hrniec" a odkazuje tak na spôsob prípravy.
O živote: Predvolebný guláš
Sedíme s Martou v kuchyni. Varíme hovädzí guláš a lámeme si hlavu nad tým, koho budeme voliť. Blbá nálada nás neopúšťa. Nezabralo ani varené víno.
Gulášové podoby
Guláš má mnoho podôb. Môžeme pomiešať rôzne ingrediencie a dobrota je na svete.
Ako navariť guláš
Je tisíc spôsobov ako navariť guláš. Slovensko v nich vyniká aj preto, že k nám nemerali dlhú cestu.