Alergia na potraviny nie je podľa odborníčky synonymom pre potravinové intolerancie. Neznášanlivosť niektorých potravín preto nevieme odhaliť ihneď.
Bolesti brucha, hlavy, ale aj hnačky či nafukovanie. Odhaliť príčinu týchto problémov nie je často jednoduché a preto sa žiada, aby sa na to pozrel skutočný odborník.
Ide o histamínovú intoleranciu. Slovo "hit“ tiež znamená v angličtine udrieť a je pravda, že táto diagnóza často doslova udrie a mimoriadne znepríjemní život.
Trápi vás nadúvanie, hnačky a kŕče? Možno, že ide o syndróm dráždivého čreva. Toto sú možné príčiny.
Zrelé potraviny obsahujú obzvlášť veľa histamínu. Aj v tomto prípade platí: Dávka robí jed.