Zmena jedálnička a prechod na alternatívne zdroje bielkovín môže podľa najnovšej štúdie znížiť riziko úmrtia súvisiace s výživou a emisie skleníkových plynov.
JOZEF SEDLÁK: Slovensko míňa peniaze nie na podporu zelenej krajiny s pasúcim sa dobytkom; buduje jednu montážnu halu za druhou, často na najúrodnejšej pôde.
V prípade hovädzieho mäsa sa dá zjednodušene povedať, že to najlepšie, čo doma vychováme, vyvezieme a doma sa uspokojíme s tým, čo nám ponúkne svet.
Postup, ktorý zvládne aj začiatočník. Jednoduchá a rýchla príprava, málo riadu, nízka cena, využitie kvalitných, no na pohľad nie tých najkrajších zvyškov.
Možno ste v obchode bezradná a mäso si do košíka "hodíte" len podľa "peknej" farby. Dobrá rada znie: pýtajte sa. Neviete na čo? Poradíme!
Občas si chceme dopriať niečo "extra", napríklad kvalitný šťavnatý hovädzí stejk. To, ako si vybrať kvalitné hovädzie, radí Ing. Matúš Hoško z Ekofarmy Važec.
Aj na zoznamovacej aplikácii Tinder sa zdá, že vlastníctvo grilu urobí dojem, aspoň podľa profilových fotiek slobodných mužov s týmto zariadením v pozadí.
Základom prípravy chutných hovädzích steakov je výber kvalitného mäsa.
Rusko sa rozhodlo zakázať dovoz výrobkov z hovädzieho mäsa, odrezkov a mäsokostnej múčky z krajín únie pre ich údajne nevyhovujúcu kvalitu.
Hovädzie mäso ponúka v kuchyni veľa možností. Pred jeho nákupom treba vedieť, na akú kuchynskú úpravu sú vhodné jednotlivé druhy mäsa z rôznych častí zvieraťa.