#huby
Lesné ovocie je zdravé a chutné
Lesné plody neprekvapia v sladkej kuchyni, ale dajú sa využiť aj v kuchyni slanej.
Tanier z diviny osvieži kečup z hlohu. Ako na to?
Na tanieri z lesa nechýba štvrtý rozmer - typická vôňa, svojská filozofia, úcta k prírode i tradíciám prababičiek.
Zbierať huby s Včielkou sa neoplatí
Ak by sa hubári riadili radami v rubrike Včielkina encyklopédia, nemusel by sa ich výlet do lesa skončiť dobre.
Taliansky dizajnér vyrába predmety z húb
Nie je nič príjemnejšie, ako vsunúť nohy do pohodlných papúč. Jeden taliansky dizajnér však dáva pred vlnou prednosť kaučukovým a viskóznym papučiam z huby.
Plný košík húb? Ale čo s nimi? Takto ich spracujte
Z potuliek po lese si prinesiete plný košík húb a pri pohľade na ne vám srdce kričí od radosti. Doma ich však treba spracovať. Viete, ako na to?
Chutná, voňavá a zdravá! Taká je jeseň na tanieri
Načo kupovať potraviny z konca sveta, keď nám rovno pod nosom dozrieva ten najlepší mix prírody?
Hubová sezóna je tu
Huby sú surovinou, za ktorou sme ochotní podnikať príjemné a zároveň užitočné lesné túry.
Čriepky z hubovej abecedy
Huby dodajú jedlu osobitú vôňu a chuť, ale v sezóne aj punc romantiky.
Už rastú... Ako si poradiť s úrodou hríbov
Niektorí ľudia sa hubám zďaleka vyhýbajú, ale prevažujú tí, ktorí ich pripravujú a konzumujú na akýkoľvek spôsob.
Hubársky rajón na Záhorí sa scvrkol
V čase hubárskej sezóny prišli zberatelia o jedno z najobľúbenejších miest na západnom Slovensku. Lesy na Záhorí sú chemicky striekané proti premnoženým pahúseniciam.
Postrek obmedzí zber lesných plodov na Záhorí
Na asi 500 hektárovej ploche vo vojenských lesoch na Záhorí platí do 24. septembra zákaz zberania lesných plodov.
Tradičné jedlá slovenskej kuchyne
Aj bezmäsité jedlá môžu byť kráľmi na tanieri.
V Tatranskom národnom parku objavili najvzácnejšiu hubu sveta
Doteraz sa skrytohubka žltoobrúbená vyskytovala v rámci Slovenska len v dvoch lokalitách Nízkych Tatier, najnovšie sa nachádza aj v Tatranskom národnom parku.
Huby: Najsilnejšie liečivá planéty priamo z lesa!
Hubárska sezóna je v plnom prúde a z lesa si nosíme poklady s klobúčikom.
Leto hubárov sklamalo, jeseň im všetko vynahradí
Po ochladení, ktoré v úvode tohto týždeň zasiahlo Slovensko, už mnohí pochovávajú tohtoročnú hubársku sezónu. Tí, čo doteraz huby nenazbierali, už vraj nemajú šancu.
Jedlá, ktoré vás spravia v živote šťastnejšími
Nie je to krémeš z cukrárne, ani jedlo z rýchleho občerstvenia.
Sucho uspalo huby, začnú rásť najskôr koncom augusta
V prírode je veľký vlahový deficit. Stále je nádej, že hubári môžu mať tento rok ešte bohatú žatvu. Bolo by však treba, aby prišli dlhé a výdatné dažde.
Hliva nedovolí imunite hlivieť
Blahodarné účinky liečivých húb poznajú od nepamäti napríklad obyvatelia Ďalekého východu. V našich končinách je v tomto smere známa predovšetkým hliva ustricová.
Kuchynská úprava a použitie húb
Skvelé jedlá si pripravíte aj z doma vypestovaných húb.
Krátky sprievodca pestovaním húb
Ak patríte k milovníkom húb, ale nemáte čas na dlhé hubárske vychádzky, skúste si ich vypestovať doma a môžete ich žať po celý rok.