#hydina
Jednu salmonelu, prosím
MARTIN KRNO: Podľa sedliackeho rozumu sa dá usúdiť, že cestou trikrát rozmrazená hydina z Brazílie sotva môže byť kvalitnejšia ako z hydinárne v susednom meste.
Salmonelovú kuracinu mali jesť deti aj penzisti
V zozname odberateľov, ktorí si kúpili mrazené kuracie mäso nakazené salmonelózou, prevažujú reštaurácie, ale sú medzi nimi aj školy či jedáleň pre dôchodcov.
Salmonelové rezne sa dostali až do školských jedální
Salmonelou napadnuté poľské kuracie rezne skonzumovali deti v materských školách aj školáci. Zatiaľ nie je známe, že by mal niekto zdravotné problémy.
Zdravie skryté v morčacom mäse
V morke sa stretáva niekoľko druhov mäsa. Môžete z neho pripraviť zdravé a chutné jedlo sedem ráz v týždni vždy inak.
Sprievodca prípravou morčacích pochúťok
Príprava morky je variabilná - možno ju variť, piecť, dusiť aj vyprážať. Dá sa pripravovať vcelku, ale aj rozdelená na porcie.
Najlepšie použitie hydinového mäsa
Plátok morčacieho na krajci celozrnného chleba patrí medzi prirodzené uspávacie prostriedky.
Chutné i aromatické hydinové mäso
Hydinové mäso treba dobre ochutiť, pritom však nepreháňať.
Kulinárske podoby morčacieho mäsa
Morčacie mäso je veľmi obľúbené vďaka nízkemu obsahu tuku a veľkému obsahu bielkovín a živín.
Mýtus o mäse: Červené je nezdravé, jedzte ryby!
Na Slovensku treba prehodnotiť rebríček, týkajúci sa konzumácie mäsa. Na piedestáli by mali stáť ryby.
Párky znesvárili hydinárov a mäsiarov
Hydinári napadli mäsiarov, spracúvajúcich červené druhy mäsa, že sa v obchodoch presadzujú hydinovými párkami, ktoré sú plné náhradiek.
Do párkov melú niektorí výrobcovia aj kosti
Kuracie párky vyrobené z pasty z mäsa a kostí vyjú o 1,50 eura lacnejšie.
Husacie či kačacie hody v plnom prúde: Tieto triky musíte poznať
Čas husacích hodov je tu. Ak sa chystáte na hydinu po domácky, pár rád sa vám určite zíde.
Malá hydinová abeceda: Ako pitvať, ako skladovať...
Hydinové mäso je zdrojom plnohodnotných bielkovín a minerálnych látok.
Na prebaľovačov sú miernejší ako na domácich hydinárov
Len polovica kurčiat, ktoré skonzumujú slovenskí spotrebitelia, pochádza od domácich výrobcov.
Ako grilovať hydinu a ryby
Aby grilovanie prinášalo uvoľnenú atmosféru a pohodu pod letným nebom.
V obchodoch je menej hydiny zo Slovenska
Podiel slovenského hydinového mäsa na pultoch obchodov medziročne poklesol.
Nový kmeň vtáčej chrípky sa šíri najmä z Ázie
Nový kmeň vtáčej chrípky s označením H7N9, ktorý sa prenáša z hydiny na človeka, bol prvýkrát zaznamenaný v marci 2013 v Číne a doteraz naň zomrelo 62 ľudí.
Hydinári sa obávajú nižšieho cla na dovoz z Ukrajiny
Dočasné zníženie ciel na dovoz z Ukrajiny do EÚ môže znamenať podľa Únie hydinárov Slovenska (ÚHS) veľký problém pre Slovensko.
Hurá, dnes máme kura
Dnes je skôr výnimočné stretnúť sa so slovenskou hydinou. Škoda, že už iba každé druhé kurča, ktoré skonzumujú Slováci, pochádza od slovenských výrobcov.
Pri záťahu na zápasy zabavila newyorská polícia 3-tisíc kohútov
Newyorská polícia vykonala cez víkend doteraz najväčšiu raziu proti usporiadateľom ilegálnych kohútích zápasov.