Chren je zelenina typickej vône a ostrej chuti. Pri jeho narezaní sa začnú uvoľňovať silice, ktoré vyvolávajú slzenie, rovnako ako pri krájaní cibule.
Med je neoddeliteľnou súčasťou vianočných sviatkov a štedrovečernej večere, pričom sa mu odpradávna pripisovali rôzne magické a liečebné účinky.
Gastronomické trendy ženú cukrárov vpred - vymýšľať stále nové dezerty, postupy, kombinácie. Koniec koncov „tvorenie“ je na našom remesle to najkrajšie.
Z jedlých plodov ruže šípkovej sa dá variť čaj, pripravovať sirup, džem, kompót, víno či likér.
V našom zemepisnom a klimatickom pásme patria jablká medzi najrozšírenejšie a najkonzumovanejšie ovocie.
Nashi je ázijské tropické ovocie žltkastej farby, ktoré pripomína hrušku. Najlepšie je v surovom stave, dá sa jesť olúpané, ale aj so šupkou.
Úroda jabĺk na dolnom Zemplíne je tento rok bohatá, výkupné ceny sú však také nízke, že sa pestovateľom ani neoplatí ich zbierať.
Diéta s nízkym obsahom tuku pomáha chrániť pred rakovinou, srdcovocievnymi ochoreniami a z krátkodobého hľadiska je vhodná na redukciu telesného tuku.
O jablkách sa nič nové už vari ani nedá povedať. O tom, že je to veľmi zdravé ovocie, vedia aj malé deti.
Jablká sú jesennou špecialitou. Ich vôňu cítiť zo stánkov na trhoch a inšpirujú výrobcov jablčných koláčov i brandy.
Jablká sú doma v babičkinej aj noblesnej kuchyni. Vynikajúco sa hodia do detských receptov.
Kráľ ovocia pasuje do dezertov, ale aj mäsových a zeleninových jedál.
Jablková sezóna priam láka k tomu, aby sme pripravili doma chutné múčniky. Čo napríklad štrúdľa?
Šaláty s jablkami môžu byť osviežujúcim predjedlom, zdravou ľahkou večerou, dezertom alebo prílohou k mäsitým aj bezmäsitým pokrmom.
Druhú októbrovú sobotu sa mení Dunajská Lužná na jablkové centrum Slovenska.
Tak ako Záhoráci nemajú len svoju slávnu kapustu, ani pod Malými Karpatmi sa nerodí len hrozno a dobré víno, ale aj dobré jablká.
Jablko je stále obľúbená pochúťka. A nielen to. Človeku je v našich zemepisných šírkach stálym spoločníkom. Zo záhrad a komôr sa dostalo aj do umenia i učebníc.
Jablká i kapustu môžeme konzumovať čerstvé aj konzervované po celý rok. Poradíme vám, ako ich čo najlepšie uskladniť.
Jablká v našich obchodoch obsahujú zvyšky pesticídov. Slovenskí ovocinári tvrdia, že pri pestovaní používajú menej postrekov ako ich kolegovia v západnej Európe.
Jablká predávané na Slovensku a v ďalších európskych krajinách obsahujú pesticídy. Vyplýva to z analýzy Greenpeace, ktorá testovala 126 vzoriek jabĺk zo supermarketov.