#jahňacina
Uplatní sa v hrnci, v skrini aj vo vani. Treba ju len správne zberať, sušiť a skladovať
Môžete si z nej uvariť čaj alebo si ňou ochutiť pokrmy. No má ešte oveľa širšie využitie.
Jahňacie mäso: Na čo sa ktoré časti jahňaťa najlepšie hodia
Jahňacie mäso je ozajstná delikatesa, aj keď posledné desaťročia sa v našich kuchyniach prakticky nevyskytuje.
Jahňa od nášho baču
Krajina bačov, ktorá pred pol druha storočím chovala takmer tri milióny oviec, si konečne môže pochutnať na vlastnej jahňacine.
Slovenská jahňacina sa po rokoch vracia na pulty obchodov
Záujem o jahňacie mäso na Slovensku výrazne rastie, bude preto dostupné aj počas roka.
Štyri nápady na dobroty na ihle
Mäso na ihle môžeme pripravovať na panvici, v rúre aj grilovať. Ponúkame vám niekoľko receptov.
Veľkonočný stôl: K tradícii štipka nových nápadov
Tradičné chute slovenskej Veľkej noci s jej údenými šunkami, so šalátmi, s veľkonočným baránkom a varenými vajíčkami a k tomu štipka nových nápadov.
Kvalitné potraviny sú pre zdravie kľúčové: Ovčiari ponúkajú čerstvú jahňacinu
Na jej kúpu vo väčšom množstve však zostáva len jeden týždeň.
Tajomstvá šéfa grilu
Letné grilovačky si užívajú aj profesionáli, či už sa griluje na dreve, na uhlí, v pahrebe, na ohni, pomocou ihiel alebo položením kvalitnej suroviny na gril.
Veľkonočné pohostenie
Tradičné chute slovenskej Veľkej noci s jej údenými šunkami, šalátmi, veľkonočným baránkom a varenými vajíčkami a k tomu štipka nových nápadov.
Tipy, triky, nápady: Jahňacinka naša veľkonočná
V mnohých kresťanských krajinách je jahňa veľkonočným symbolom. Jahňacie mäso pochádza z mladých oviec vo veku od 5 do 12 mesiacov.
Päť nápadov na skvelú jahňacinu
Jahňacina patrí na veľkonočný stôl. Ponúkame niekoľko receptov pre inšpiráciu.
Hostina pre oslávenca
To najlepšie z dobrého a najkrajšie z pekného... tak vyzerá stôl, ktorý starostlivo a s nadšením prestierajú Slováci pre svojich najbližších.
Jahňacina, vzácnosť nad vzácnosť
Jahňacinu považujú gurmáni za delikatesu. Na Slovensku je však na okraji záujmu spotrebiteľov. Do roka sa zje v prepočte na jedného obyvateľa len jedna porcia
Tajomstvá českej kuchyne
Vepřo-knedlo-zelo, svíčková, škubánky, rajská a koprovka... mnohé české dobroty sú doma aj na Slovensku. Aj vďaka histórii, ktorá nás pred sto rokmi spojila.
Chutné mäso s jarnou zeleninou
Pochúťky z mladých zvierat boli spojené s oslavami jari.
Baranina na slovenskom stole
V súčasnej ponuke obchodov má baranie a jahňacie mäso minimálne zastúpenie, pritom Slovensko je salašnícka veľmoc.
Jahňacina je iba doplnkom veľkonočného stola
Väčšina veľkonočných jahniat sa aj tohto roku vyvezie na zahraničné trhy. Jahňacina, typické veľkonočné jedlo Talianov, Slovákov neláka.