Vo vyspelých krajinách sú časté imunologicky podmienené ochorenia. Popri alergiách pribúdajú autoimunitné choroby, najčastejšie ochorenia štítnej žľazy.
Hormóny štítnej žľazy sú potrebné pre normálny metabolizmus a fungovanie organizmu. Ich základným stavebným kameňom je jód. Pre zdravie má obrovský význam.