Ak chcete takejto nákaze predísť, musíte si potraviny správne vybrať, správne ich spracovať a potom aj správne skladovať. Ako na to?
Surová hydina by sa mala dôkladne umyť predtým, ako skončí na pekáči. Tak sme sa to naučili. Teraz však lekári tvrdia pravý opak.