Kel sa nekonzumuje v surovom stave, ale v teplej kuchyni sa môže pripravovať a upravovať rôznymi spôsobmi.
Ak chcete z mletého mäsa pripraviť šťavnatejšie karbonátky, do mäsa pridajte nastrúhané varené mrkvy alebo jeden surový zemiak, či dve cukety.
Vynikajúcou kombináciou pre milovníkov jahôd je ich kombinácia so šumivým vínom.
Tradične pripravované fašírky sú mäsové. Ale okrem nich môžu byť aj zeleninové, hubové, syrové, strukovinové, obilninové či karbonátky z iných surovín.