#korenie
Viete, aké korenie konzumujete? Rozmanitosť chutí je ohromujúca, ale ako je to s kvalitou?
Indické korenie vylepšuje nakladanú zeleninu aj mäso a dochutí ostré pouličné jedlá.
Zmierni bolesť a zápal kĺbov, ale zabíja aj rakovinové bunky a chráni pred infarktom. Určite ju máte doma
Bolia vás kĺby? Skúste pridať do jedla tento žltý zázrak, účinky sa prejavia pomerne rýchlo a lacno.
Ťažkosti s trávením? Nová štúdia prináša pozoruhodné zistenia o kurkume
Kurkuma môže byť pri liečbe ťažkostí spojených s trávením rovnako účinná ako liek.
Ako spoznáte kvalitnú mletú papriku? Hoďte ju na panvicu a...
Mletá paprika je v našich zemepisných šírkach nerozlučne spätá s Maďarskom. Ale... Slovensko má svoju vlastnú značku.
Pestujte ju vonku, lebo smrdí. Semená sú lahodným ochucovadlom a aj prírodným liekom
Nenáročná rastlina si vás v interiéri vôňou rozhodne nezíska. Keď ju však umiestnite do záhrady, máte poruke hotovú lekárničku.
Bobkový list nie je len korenie. Jeho účinkami budete prekvapení
Používate bobkový list často? Budete ho používať ešte častejšie. Pretože u nás tak bežné korenie je v podstate známym vavrínom, ktorým sa korunovali víťazi.
Zbavte sa bolestí kĺbov korením. O aký malý zázrak so skvelými benefitmi ide?
Korenie s výraznou chuťou. Badián dokáže pomôcť aj s mnohými zdravotnými ťažkosťami vo vyššom veku.
Nepreháňajte to s kurkumou. O jej negatívnych vlastnostiach vie málokto
Kurkuma sa v posledných rokoch dostáva do popredia v prúde zdravého stravovania. Určite jej netreba uprieť mnoho pozitívnych účinkov na telo, ale každá minca má dve strany.
Máte zapáchajúci pot? Takto to môžete vyriešiť aj bez dezodorantu
Pot človeka by nemal byť zapáchajúci. Až následne, keď sa ním začnú živiť baktérie, tak môže spôsobovať krútenie nosom.
Super tipy, ako si kýchnuť, keď sa vám chce, ale nejde to
Kýchanie je jedným z ochranných mechanizmov tela, ale občas sa zvykne zaseknúť ako vetry. Preto je dobré poznať praktické, rýchle a spoľahlivé spôsoby, ako kýchnutie vyvolať a uľaviť si.
Svet korenia: Čo dodá obyčajným jedlám osobitý šmrnc?
Dnes predstavíme ďalšie korenia, ktoré majú svoje nezastupiteľné miesto v kuchyni – najmä orientálnej a ázijskej, ale obohatia aj naše varenie.
Tipy, triky a nápady: Zelenina ako hlavná hviezda grilovania
Zelenina sa pri grilovaní podáva väčšinou ako príloha. Aj zelenina však môže byť hlavnou hviezdou grilovania, ak vyberiete tú správnu a správne ju pripravíte.
Koreniny do vareného vína
Ku chladnému počasiu patrí varené víno. Klasické koreniny, ktoré sa u nás doň dávajú, sú škorica a klinčeky, pripadne sa doň nakrájajú citrusy.
Čo všetko neviete o koreninách: Kurkumu kombinujte s čiernym korením
Viete, že čierne, zelené či biele korenie sú vlastne tie isté guľôčky?
Čarovný svet korenín: Borievky nemusia ísť len k divine
Tieto koreniny nie sú nijakou exotikou, nájdeme ich v regáloch s koreninami doslova v každom obchode. Čo všetko o nich a ich používaní vieme?
Tajomný svet korenia: Ako štípe Sambal oelek?
Táto zmes so zvláštnym názvom poteší milovníkov všetkého štipľavého. Je to pasta z červených čili papričiek, ktoré sa rozomelú a spoja s octom a so soľou.
Nasušte si feferónky, vydržia aj roky
Urodilo sa vám viac feferónok, než dokážete po zbere spotrebovať a rozdať? V čerstvom stave sa nedajú skladovať dlho a chladnička im neprospieva. Nasušte si ich do zásoby.
Rozmanitý svet korenia: ako vedieť, ktoré sa na čo používa?
Korenie je to, čo dáva jedlu jedinečnosť, vie urobiť z bežnej suroviny ozajstnú lahôdku. Jeho správnym použitím viete vyčarovať exotiku na tanieri.
Zázračná kurkuma: Protirakovinová korenina aj farbivo do horčice
Ak pri varení nepoužívate kurkumu, robíte chybu. Kurkumín obsiahnutý v kurkume má totiž dokázateľne silný protizápalový a protirakovinový efekt.
Tipy, triky, nápady: Červená repa netradične
O červenej repe všetci vedia, že je to zdravá potravina, existuje veľké množstvo receptov na jej prípravu, ale málokto vie, že jedlé sú nielen buľvy, ale aj listy.