Piatok býval vždy pôstny deň, a to nielen v období medzi fašiangami a Veľkou nocou.
Pečenie je hra a o vianočnom to platí zvlášť. Jej pravidlá nám zanechali naše šikovné staré mamy a ja k tomu rada pridávam fantáziu a vášeň.
Podoby fašiangových dobrôt sú v každom kraji iné.
Pri príprave kysnutého cesta napriek snahe niekedy stačí malá nedbalosť a cesto nechce držať správny tvar.