#mascarpone
Veľkonočné pečenie (1): Mrkvové mafiny či tiramisu torta
K Veľkej noci patrí u nás neodmysliteľne aj sladké hodovanie. Pri vymýšľaní a príprave dezertov sa fantázii medze nekladú – záleží na tom, koľko času a energie im chceme venovať.
Pečieme na Vianoce 2: Vianočná klasika aj modernejšie dezerty
Vianoce sú už doslova za dverami a ak chceme mať doma vlastnoručne pečené koláčiky, je teraz na ich prípravu najlepší čas. Prinášame niekoľko inšpirácií.
Lahôdky od Domaše: Huby ako hlavné jedlo aj príloha
Domaša je obklopená lesmi, a preto je nastupujúca jeseň obdobím, keď v kuchyni začíname využívať to, čo v nich rastie, najmä huby.
Tipy, triky a nápady: Čo s bielkami z vaječného likéru
Vianoce sú obdobím, keď sa v mnohých domácnostiach robí vaječný likér, ale čo s vaječnými bielkami?
Tipy, triky, nápady: Čo robiť, aby kapor úchvatne voňal?
Pred pečením možno trochu špeciálne ochutiť samotné mäso kapra. Jedna možnosť je napríklad treným cesnakom, rascou a trochou zázvoru.
Štyri nápady na jahodové pokušenie
Je tu sezóna jahôd. Ponúkame vám nápady, ako ich využiť v skvelých receptoch.
Milujete talianske pochúťky? Pozor! Sú bohaté na tuky
Talianska kuchyňa sa teší veľkej obľube. Pesto či mascarpone chutia výborne. Viete však, koľko obsahujú tuku?
Čokoláda ozdobí každý dezert
Každý z nás preferuje iné chute. Niekto slané, iný sladké. Ale všetci chceme, aby jedlo bolo zaujímavé, pekné, chutné a pokiaľ možno aj zdravé.
Čerstvé syry sú kráľovskou pochutinou
Syr mal a stále má nezastupiteľné miesto na stole obyčajných ľudí, ale aj na stoloch vladárov. Má nespočetné množstvo podôb.