#mäso
Aká je pravda o potravinách a aké sú mýty o nich
Potraviny sú vďačnou témou rôznych mýtov. Aké sú však fakty o mäse, mlieku, cukre, čokoláde, chlebe či masle?
Podoby zabíjačkového mäsa
V priebehu zabíjačky postupne zručný mäsiar oddeľuje a čistí kusy prasaťa...
Zeman dostal v Kazachstane koninu, daroval ju ďalej
Vzhľadom na to, že konské mäso nejem, ale môj riaditeľ zahraničného odboru konské mäso priamo miluje, celú debnu konského mäsa dostal on, povedal Zeman.
Jeme síce menej mäsa, stále sa však stravujeme nezdravo
Skladba potravín konzumovaných na Slovensku sa za posledné štvrťstoročie zmenila, ale ešte má ďaleko od ideálu zdravej racionálnej výživy.
Rusko zakáže dovážať z EÚ živočíšny tuk a vedľajšie produkty mäsa
Rusko sa rozhodlo pozastaviť dovoz živočíšneho tuku a vedľajších mäsových produktov, napríklad drobov, z Európskej únie.
Vegánka Ludrovská: Teším sa z každého dňa, keď kvôli mne nikto nezomrie
Kým vegetariáni nejedia len mäso, vegánom sú proti srsti aj vajíčka, mliečne výrobky či med.
Labužnícke zážitky z pastierskej Oravy
Gurmánska turistika na Slovensku? Je to možné! Krásnou ukážkou je goralská obec Mútne, kde vidieť pôvodné horské poľnohospodárstvo a zvyky.
Na prebaľovačov sú miernejší ako na domácich hydinárov
Len polovica kurčiat, ktoré skonzumujú slovenskí spotrebitelia, pochádza od domácich výrobcov.
Zahustenie guláša a vyprážanie rezňov
Steak z falošnej sviečkovice najskôr potrite olejom a nechajte odležať.
Ľudia sú zneužívaní aj na podvody s cukrom
Kúpili ste si v obchode výhodne cukor, mobilný telefón, mäso či pneumatiky? Je možné, že tovar bol súčasťou podvodu s daňou z pridanej hodnoty.
Marinovanie a skladovanie mäsa
Pri príprave mäsa sa môžeme inšpirovať receptami z blízkych i ďalekých krajín.
Listeria možno v Dánsku usmrtila desať ľudí
Pre rozšírenie baktérie listeria v kontaminovaných párkoch možno v Dánsku v posledných mesiacoch zomrelo desať ľudí.
Máte krvnú skupinu A? Možno vám škodí mäso
Počuli ste už o stravovaní podľa krvných skupín? Ak sa vám nedarí schudnúť, možno by ste mohli diétu podľa krvných skupín aspoň vyskúšať.
Kapitoly z kuracej čítanky
Kuracie mäso patrí v slovenskej kuchyni medzi najobľúbenejšie, je krehké a ľahko stráviteľné.
Do miest sa vracajú poctivé trhy
Mestské trhy majú na Slovensku pomaly už tisícročnú tradíciu. V posledných desaťročiach však tvrdo preseknutú.
Význam mäsa a jeho vyprážanie
Mäso má dôležité postavenie v našej výžive, je významným zdrojom bielkovín, vitamínov a minerálov, najmä železa.
Čo ste možno nevedeli o príprave mäsa. A mali by ste...
Nasledujúce rady či zaujímavosti z kuchyne ste možno doposiaľ vôbec nepoznali. A zídu sa vám.
Zdravá príprava zdravého mäska
Ak chceme mať chutné mäsité pokrmy, a zároveň dbáme na vlastné zdravie, je dobré vedieť niečo o gastronomických postupoch.
Morrissey nevidí rozdiel medzi pedofíliou a jedením mäsa
Britský hudobník Morrissey nevidí rozdiel medzi pedofíliou a jedením mäsa.