Ak chceme mať chutné mäsité pokrmy, a zároveň dbáme na vlastné zdravie, je dobré vedieť niečo o gastronomických postupoch.
Britský hudobník Morrissey nevidí rozdiel medzi pedofíliou a jedením mäsa.
Údenie bývalo súčasťou každej dedinskej zabíjačky a niekde sa praktizuje dodnes. Nie je to však také jednoduché, ako by sa mohlo na prvý pohľad zdať.
O rok a pol by mali spotrebitelia v Európe vedieť, z akej krajiny pochádza mäso, ktoré si nakupujú u mäsiara či v obchodnom reťazci.
Ako spoznať a uchovať ich kvalitu a vyzdvihnúť ich chuť.
Rumunské úrady reagovali na výsledky testov, ktoré odhalili prítomnosť baktérie salmonelly v dvoch zásielkach mäsa, jeho stiahnutím.
Strava obyvateľstva na Slovensku sa v priebehu niekoľkých desaťročí významne zmenila. Stala sa bohatšou a významné miesto v nej zohráva mäso.
Púchovský mäsový priemysel v talianskom Miláne získal ocenenie IAIR Awards ako regionálny líder v oblasti potravinárstva.
Ak sa u vás objaví hnačka, musíte na tento problém upozorniť lekára, ktorý stanoví príčinu a rozhodne o ďalšom postupe liečby a diétnych opatreniach.
Mark Post na verejnej ochutnávke v Londýne predstavil karbonátok z mäsa, ktorý jeho tím laboratórne vypestoval z kmeňových buniek kravy.
Ponúkame zopár typov, aby vaše pohostenie na grilovačkách, opekačkách či záhradných párty bolo bez chyby.
Viacročné zdražovanie potravín by sa mohlo zastaviť. Burzy hlásia pád cien obilia. Nie o pár percent, ale o desiatky.
Ceny základných potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu by sa mohli v dohľadnom čase znížiť približne o 8 %.