#mäso
Kto je flexitarián? A čo mäso?
Strava, ktorá šetrí peniaze i planétu. Flexitariánsky jedálniček využíva benefity vegetariánstva a neštíti sa ani mäsa.
Ovládne ázijskú kuchyňu vegetariánstvo?
Trochu ostrej papriky, náhražku bravčového a niekoľko lístkov bazalky vkladá šéfkuchár Songpol do rozpálenej panvice wok.
Označenie krajiny pôvodu sa neruší
Potravinárska komora Slovenska reaguje na nepravdivé informácie k označovaniu krajiny pôvodu potravín.
Jedzte menej mäsa! Pomôžete sebe aj planéte
Ak sa sami seba pýtate, ako môžete pomôcť zachrániť prales, ktorému sa hovorí zelené pľúca planéty a ktorý produkuje zhruba 20 percent kyslíka na zemi, odpoveď môže byť jednoduchá. Jedzte menej mäsa.
Hydinári chvália označovanie pôvodu mäsa, hotelieri kritizujú
Slovenskí hydinári ocenili, že v zariadeniach verejného stravovania musí byť označený pôvod mäsa, hotelieri to považujú za zbytočné.
Reštaurácie dostali povinnosť informovať, odkiaľ je ponúkané mäso
Ľudia budú lepšie informovaní o pôvode mäsa, ktoré konzumujú v stravovacích zariadeniach.
V Rakúsku je mäso pre Slovákov pridrahé. A nielen pre nich
Rakúsko malo podľa Eurostatu najvyššie priemerné ceny mäsa v celej EÚ, o 46 percent vyššie ako je priemer. Slovensko bolo 21 percent pod priemerom.
Melón na stole môže mať mnoho podôb! Toto je 5 spôsobov servírovania
Niet nad chutný a osviežujúci melón v horúcich letných dňoch.
Luxus nad slovenské pomery! Prasnice zlikvidované a v ústach chuť na jaterničky
Máte chuť na pravé slovenské zabíjačkové špeciality? Pozrite si v reportáži TV Pravda, prečo je bravčový luxus nad slovenské pomery.
Grilujte zdravšie! Akému mäsu sa treba vyhnúť?
Na grilovanie nie sú vôbec vhodné údenárske výrobky alebo mäsá naložené v soli či marináde.
Ani vo vyššom veku nepodceňujte príjem bielkovín
Zlepšovanie kvality svalov, kostí a odstraňovanie problémov s pokožkou. Aj takéto zdravotné benefity prinášajú pre starších ľudí kvalitné proteíny.
Na Slovensko sa dostalo 21 ton mäsa napichaného antibiotikami
Prevádzka údajne mäso prijala už začiatkom júna.
Na Slovensko doviezli z Česka hydinové mäso sa salmonelou
Na Slovensko sa doviezlo z Česka hydinové mäso sa salmonelou. Zásielku prevzal jeden z obchodných reťazcov.
Sú Slováci takí bohatí, aby kupovali lacné mäso?
Čím viac sa na Slovensku hovorí o dôležitosti čerstvých potravín, tým viac je krajina závislá od dovozov. Potvrdil to aj nedávny prieskum.
Poctivé steaky
Steaková latina sa začína už pri výbere plemena, veď každý „rodokmeň rezňa“ má svoje osobitosti. Zvieratá majú iný genóm, inak ich kŕmia a ošetrujú.
Päť nápadov na dokonalé omáčky k steakom
K steaku patrí omáčka. Ponúkame vám 5 receptov, ktoré sa oplatí vyskúšať.
Simon Cowell spravil v živote obrovskú zmenu! S týmto skončil úplne
Anglický hudobný magnát Simon Cowell prestal jesť niektoré potraviny.
Zdravá, chutná aj výnimočná: Jahňacina patrí (nielen) na veľkonočný stôl!
V minulosti sa jahňacie mäso konzumovalo najviac a najmä na sviatočnom veľkonočnom stole nemohlo chýbať.
Cena mäsa môže rásť o desatinu, bravčové z EÚ putuje do Číny
Zväz spracovateľov mäsa (ZSM) očakáva ešte v apríli navýšenie cien mäsa a mäsových výrobkov na úrovni približne 8 až 10 %.
Obchodníci hľadajú slovenské mäso
Po hovädzom mäse z čisto slovenskej produkcie prichádza do obchodov jedného z reťazcov aj viac stopercentne slovenskej bravčoviny.