#mäso
Mäsiarske remeslo vstáva z mŕtvych
Malé či veľké mäsiarske podniky, obchody, rôzne potravinárske prevádzky berú aj nezaučených ľudí, len aby udržali chod firiem.
Mäso - áno alebo nie? Ak áno, tak koľko?
Poslednou dobou v spoločnosti rezonuje téma mäsa, vegetariánstva i vegánstva.
Udalosti a osobnosti desaťročia: Potravinová strelka hľadá sever
Na úsvite tretej dekády tretieho tisícročia, ktoré rúca všetky zažité predstavy o rozvoji spoločnosti, sa Slovensko ocitlo na potravinovej križovatke.
Je nadmerná konzumácia mäsa škodlivá?
Vedci tvrdia, že časté pochutnávanie na mäsitých maškrtách môže viesť k nedostatočnej výžive. A predsa sa niektorí radi inšpirujú tzv. „mäsožravou“ diétou.
Reštaurácie nevedia, ako informovať o pôvode mäsa
Asociácia hotelov a reštaurácií Slovenska chce vedieť, ako má plniť novú povinnosť, informovať o pôvode mäsa v jedálnych lístkoch.
Ďalší útok na peňaženky, ceny mäsa vyletia hore
Zväz spracovateľov mäsa očakáva od začiatku decembra navýšenie cien mäsa a mäsových výrobkov na úrovni približne 10 až 12 %.
Kto je flexitarián? A čo mäso?
Strava, ktorá šetrí peniaze i planétu. Flexitariánsky jedálniček využíva benefity vegetariánstva a neštíti sa ani mäsa.
Ovládne ázijskú kuchyňu vegetariánstvo?
Trochu ostrej papriky, náhražku bravčového a niekoľko lístkov bazalky vkladá šéfkuchár Songpol do rozpálenej panvice wok.
Označenie krajiny pôvodu sa neruší
Potravinárska komora Slovenska reaguje na nepravdivé informácie k označovaniu krajiny pôvodu potravín.
Jedzte menej mäsa! Pomôžete sebe aj planéte
Ak sa sami seba pýtate, ako môžete pomôcť zachrániť prales, ktorému sa hovorí zelené pľúca planéty a ktorý produkuje zhruba 20 percent kyslíka na zemi, odpoveď môže byť jednoduchá. Jedzte menej mäsa.
Hydinári chvália označovanie pôvodu mäsa, hotelieri kritizujú
Slovenskí hydinári ocenili, že v zariadeniach verejného stravovania musí byť označený pôvod mäsa, hotelieri to považujú za zbytočné.
Reštaurácie dostali povinnosť informovať, odkiaľ je ponúkané mäso
Ľudia budú lepšie informovaní o pôvode mäsa, ktoré konzumujú v stravovacích zariadeniach.
V Rakúsku je mäso pre Slovákov pridrahé. A nielen pre nich
Rakúsko malo podľa Eurostatu najvyššie priemerné ceny mäsa v celej EÚ, o 46 percent vyššie ako je priemer. Slovensko bolo 21 percent pod priemerom.
Melón na stole môže mať mnoho podôb! Toto je 5 spôsobov servírovania
Niet nad chutný a osviežujúci melón v horúcich letných dňoch.
Luxus nad slovenské pomery! Prasnice zlikvidované a v ústach chuť na jaterničky
Máte chuť na pravé slovenské zabíjačkové špeciality? Pozrite si v reportáži TV Pravda, prečo je bravčový luxus nad slovenské pomery.
Grilujte zdravšie! Akému mäsu sa treba vyhnúť?
Na grilovanie nie sú vôbec vhodné údenárske výrobky alebo mäsá naložené v soli či marináde.
Ani vo vyššom veku nepodceňujte príjem bielkovín
Zlepšovanie kvality svalov, kostí a odstraňovanie problémov s pokožkou. Aj takéto zdravotné benefity prinášajú pre starších ľudí kvalitné proteíny.
Na Slovensko sa dostalo 21 ton mäsa napichaného antibiotikami
Prevádzka údajne mäso prijala už začiatkom júna.
Na Slovensko doviezli z Česka hydinové mäso sa salmonelou
Na Slovensko sa doviezlo z Česka hydinové mäso sa salmonelou. Zásielku prevzal jeden z obchodných reťazcov.
Sú Slováci takí bohatí, aby kupovali lacné mäso?
Čím viac sa na Slovensku hovorí o dôležitosti čerstvých potravín, tým viac je krajina závislá od dovozov. Potvrdil to aj nedávny prieskum.