Francúzsky mikrobiológ a chemik Louis Pasteur, ktorý sa narodil 27. decembra 1822, sa zapísal do dejín lekárstva, ale aj potravinárstva.
Medzinárodný výskumný tím s účasťou českých mikrobiológov určil ročný príspevok mŕtveho dreva ku globálnemu kolobehu uhlíka.