Počas uplynulých mesiacov klesala produkcia mlieka nielen na Slovensku, a to o 4 %, ale aj v Európe o 2,3 %.
Bryndzu, najmä tú májovú, odborníci považujú za unikátny patent prírody, ktorý zachováva všetky pôvodné zložky ovčieho mlieka. Jej blahodarné účinky na organizmus ospevujú vedci i lekári.
Výskyt potravinových alergií stúpa a problémy majú už niekoľkomesačné deti. Vyrastú deti z alergie na konkrétnu potravinu? Zhovárame sa s imunoalergologičkou MUDr. Zuzanou Rennerovou.
Vášniví kávičkári sú kreatívni. Článok o tom, prečo ich najnovší tip, kávu soliť namiesto sladiť, dáva zmysel.
Aké nápoje zvoliť tesne pred odchodom po postele? A čo od nich môžete očakávať?
Intolerancia laktózy nie je choroba. Ide o problém trávenia. Laktóza je mliečny cukor. Ľuďom s intoleranciou laktózy nedostatočne pracuje alebo úplne chýba enzým nazývaný laktáza.
Mýtus či pravda: Pomáha teplé mlieko pri nespavosti?
Pohár mlieka, jogurt a kúsok syra prispievajú k tomu, aby sme boli od malička štíhli a nestali sa obéznymi ani v nasledujúcich rokoch.
Situácia na trhu s mliekom je na Slovensku aj v rámci takmer celej Európskej únie naďalej problematická.
Na slovenskom vidieku vznikajú ucelené pásy územia, kde sa už nechovajú nijaké hospodárske zvieratá, ani ošípané, ani dobytok.
Spotrebitelia sa musia pripraviť na novoročné zdražovanie mlieka a mliečnych výrobkov.
Vystraší vás na etikete každé "éčko? Viete, ako sú označené vajcia z eko chovu?
Austrálski vedci na čele s Emmou Peel z The University of Sydney zistili, že mlieko diabla tasmánskeho (Sarcophilus harrisii) obsahuje antimikrobiálne peptidy.
Účet za mliečnu krízu ešte nie je definitívne spočítaný. Ale už sa zjavne črtajú víťazi aj porazení. Slovensko je v pelotóne porazených krajín.
Takmer päťtisíc deti zo škôlok a škôl v Spišskej Novej Vsi pilo spoločne mlieko a vytvorilo rekord. Podujatie sa uskutočnilo v rámci Svetového dňa mlieka.
Tuk! Ani vám toto slovo neznie práve príťažlivo?
Do projektu podpory prvovýrobcov mlieka sa zapojilo 1 760 z celkovo 2 692 chovateľov dojníc na Slovensku.
Pohár mlieka, jogurt či kúsok syra prispievajú k tomu, aby sme boli od malička štíhli a nestali sa obéznymi ani v nasledujúcich rokoch.
Päť receptov, ktoré zozbierala známa bylinkárka Anna Kopáčová. Jej cieľom bolo zachovať históriu a tradície našich predkov, ktorí žili s veľkou vierou.
Školy dostanú od ministerstva pôdohospodárstva viac peňazí na mlieko. Na výške stravného pre žiaka sa to však pravdepodobne neprejaví.