#múka
Nech kúpa múky nie sú muky! Z čoho je nopálová?
Dnes sú samozrejmosťou múky ako maková, kokosová či ryžová.
Farmári a potravinári: Sme v prvej línii
Poľnohospodári zvládajú zatiaľ uspokojovať enormný dopyt po potravinách, ktorý vyvolala pandémia koronavírusu. Najväčším problémom sú aj tu ochranné rúška.
Pekári hlásia obrovský dopyt po výrobkoch. Akútne chýbajú ľudia a ochranné prostriedky
Pekári hlásia prudký nárast výroby, majú nedostatok ochranných pomôcok.
Slovensko bude mať dostatok múky pre seba
Aj napriek priemernej úrode hustosiatych obilnín a repky sú slovenskí mlynári a pekári po tohtoročnej žatve sebestační v dodávkach múky.
Nízkosacharidové pečenie? Biela múka má alternatívy
Piecť nízkosacharidovo? Dá sa to vôbec? Samozrejme, treba len vedieť, ako.
Slabá úroda zdraží múku
Sucho a horúčavy sa v tomto roku nepodpíšu len pod nižšie úrody obilnín a rast ich cien v Európskej únii, ale spôsobia aj zdražovanie múky.
Tréner celebrít radí, spite a schudnete
Za postavami slávnych hercov, akými sú predstaviteľ Deadpoola Ryan Reynolds, či Wolverina Hugh Jackamn, sa skrýva hviezdne meno Don Saladino.
Albánski opoziční poslanci v parlamente hádzali vajcia a múku na premiéra
Pri búrlivej diskusii dali najavo nevôľu nad zatknutím dvoch desiatok ľudí kvôli protestom proti zavedeniu mýta na diaľniciach.
Uf, s takýmto chlapom sa predsa nedá vydržať!
Spočiatku ste boli šťastím bez seba. On je taký skvelý... Trvalo pár týždňov, než ste spoznali, že ste sa mýlili. Váš nový chlap má isté nedostatky. A žiť s ním? To by bolo ako za trest!
Celozrnné, grahamové, viaczrnné? Ktoré pečivo je to pravé?
Zorientovať sa v množstve druhov pečiva v ponuke obchodov nebýva jednoduché. Ak sa zaujímate o zdravú výživu, pravdepodobne vyhľadávate iné ako svetlé pečivo.
Michaela zo Sisters Bakery: Moja webstránka srší tukom a cukrom
Záľubu v pečení zdedili po mame. A keďže ich výtvory sa ľuďom páčili, povedali si, že ich začnú zverejňovať.
Z nezdravého zdravšie? Ako šikovne čarovať s potravinami
K zmene v jedálničku sa prepracujete aj po malých krokoch. A rozdiel v chuti ani nespoznáte.
Špaldová múka – poklad každej gazdinky
Na špaldovú múku pozeráme ako na mimozemský experiment, no pravda je taká, že v kuchyni by mala byť stálicou.
Skúsme striedme suroviny
Nielen "dospeláci", ale aj deti s maškrtnými túžbami sa rady zapoja do spoločnej prípravy sladkých dobrôt.
Lenka Mančíková: Vieme, čo nám robí dobre, aj tak robíme opak
Lenku Mančíkovú to však ťahalo vlastným smerom. Piecť alternatívne, čiže zdravo. Zlatá stredná cesta.
Vláknina nie je bezcenná časť potravy
Keďže sa múka melie na čoraz jemnejšiu, je náchylná na pokazenie. Odstránenie obalov zŕn umožňuje jej dlhodobé skladovanie, no tento postup odstraňuje všetky zdravé zložky obilnín!
Rozmanité podoby múky
Múka je v podstate rozdrvená vnútorná časť obilného zrna s menším podielom otrúb.
Duo Jem iné: Zdravá strava je relatívny pojem. My čítame etikety
Niekde na začiatku bol sen, ktorý ich spojil. Obe chceli pracovať v gastronómii, organizovať školy varenia a šíriť povedomie o zdravej strave.
Už bez škandálu
MARTIN KRNO: V Bruseli predsa len sedia optimisti. Slovensku nadelili pre sociálne odkázaných 65 miliónov eur.
Pekári sa nechystajú zlacňovať chlieb ani pečivo
Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov nevidí priestor na znižovanie cien chleba a pečiva.