#obilniny
Diskutabilné lektíny! Sú strukoviny a surová zelenina nebezpečné?
Lektíny v paradajkách, paprike a v uhorkách ničia naše zdravie v dlhodobom horizonte, tvrdí to autor a lekár Steven R. Gundry.
V Európe výrazne poklesla úroda obilnín
Letné sucho viedlo k výraznému poklesu celkovej produkcie obilnín v Európskej únii, a to až o osem percent pod posledný päťročný priemer únie.
Chcete mať doma zdravého školáka? Začnite desiatou
Nie nadarmo sa hovorí, že raňajky sú základom dňa, ktorý naštartuje telo vášho školáka a dodá mu živiny potrebné na dopoludňajšie vyučovanie.
Úroda hustosiatych obilnín má byť vyššia ako vlani
Tohtoročná úroda hustosiatych obilnín sa očakáva medziročne vyššia o 5,9 %. Informoval o tom v utorok Štatistický úrad SR.
Nižšia úroda dvíha ceny obilnín
Pšenica bude tohto roku vzácnejšia ako po iné roky. V hlavných svetových obilniciach, ale aj na Slovensku sa jej urodí menej, čo sa už teraz prejavuje na stúpajúcich cenách.
Len nech nás lepok nedostane
Únava, tráviace ťažkosti alebo kožné problémy. Pod tieto zdravotné problémy sa môže podpisovať konzumácia potravín obsahujúcich lepok.
Šľachtitelia bojujú so suchom, vymýšľajú nové zrná
Podiel domácich odrôd klesá, hoci v extrémne suchých a horúcich rokoch dávajú oproti zahraničným nielen vyššiu, ale aj kvalitnejšiu úrodu.
Ľan sa vracia, ľudia ho na poli nespoznali
Ukazuje sa, že pri zdecimovanej živočíšnej výrobe sa pestovanie obilnín ani pri bohatej úrode veľmi nevypláca. Vyvstáva otázka, aké plodiny vlastne pestovať.
Slovensko ponúkne na vývoz 1,5 milióna ton obilnín
Produkcia obilia vo svete rastie rýchlejšie ako spotreba a nič na tom nezmení ani tohtoročná žatva. Naopak, zásoby pšenice a kukurice môžu byť ešte vyššie.
Vône a chute z nitrianskych regiónov
Región okolo rieky Nitra je povestný svojimi múčnikmi aj pivom.
Chudneme citlivo a zdravo
Po zaťažkávacích skúškach, ktoré priniesli Vianoce a Silvester, treba myslieť na chudnutie.
Schudnite vďaka vláknine. Kde jej je najviac?
Vláknina! To slovo je nám všetkým dobre známe. Vieme však, o čo ide? Kde sa nachádza? Čo jesť?
Pšeno: Nedocenená súčasť zdravého životného štýlu
Kedysi bolo tradičnou pochúťkou európskej aj slovenskej kuchyne, hoci korene má v Číne.
Cítiť sa sýto, zdravo a spokojne? Teplé raňajky!
Trénerka životosprávy, Andrea Sojka, má svoju filozofiu. Jej myšlienka „Soul Cooking“ zahŕňa tri pojmy: variť, užívať si a cítiť sa dobre.
Trstinový cukor: Zdravší ako repný?
Potravinársky priemysel vyrába sladké výrobky, čím robí spotrebiteľov závislých na cukre.
Bezlepková diéta bez celiakie? Čo na to odborník?
Celiakia je autoimúnne ochorenie, ktorého podstatou je neprimeraná reakcia organizmu na kontakt s lepkom, bielkovinou niektorých obilnín.
Horčík sa z výživy stráca. Doplníme ho tabletkou či minerálkou
Horčík je jeden z najčastejších minerálov v živej prírode a zdrojom pre 300 rôznych enzýmov v tele, ktoré sú zapojené do tvorby energie.