Ľudia si myslia, že takzvané domáce zákusky sú lepšie ako tie z cukrárne. Je to naozaj tak?
Pekári konštatovali, že potenciálni pracovníci na trhu chýbajú a jednoducho ich nie je kým nahradiť.
Štát si totiž z financií vyplatených zamestnávateľom zamestnancovi berie viac ako 50 percent.
Plat je, samozrejme, veľmi dôležitý, kde sa lepšie platí, tam sa ľudia hrnú. Žiakom pripomínam, aby nemali veľké oči, nech nečakajú hneď veľký zárobok, hovorí Čurillová.
Objednávky odrazu vysoko vyskočia, až sa mi zdá, akoby podaktorí z nás celých 24 hodín nerobili nič iné, len jedli, tvrdí novozámocký pekár Oremus.
Nedostatok pracovníkov z dôvodu zhoršujúcej sa chorobnosti prakticky vo všetkých regiónoch Slovenska a zvyšujúci sa počet predčasných odchodov do dôchodku ovplyvnili počty zamestnancov.
V slovenských pekárňach po celom Slovensku pracuje cez 12 200 zamestnancov.
Spotrebitelia v Nemecku môžu nájsť na pultoch nižšie ceny pekárenských výrobkov ako na Slovensku.
Firma od PMÚ dostala jednu z najvyšších pokút v jeho histórii.
Kým pred vojnou stál základný chlebík 1,10 až 1,20 eura, v lete a v jeseni sa dostala cena cez poldruhaeurovú hranicu.
Až 80 % práce pekárov prebieha práve v noci, cez víkendy a sviatky.
Pekárenská výroba nedokáže fungovať bez plynu a elektrickej energie.
Ceny vstupov každý deň prekonávajú historické cenové rekordy
Ceny chleba a pečiva boli na Slovensku posledných 15 rokov pomerne stabilné.
Aktuálne dohodnuté odbytové ceny podľa predsedu predstavenstva Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov Milana Lapšanského nepokrývajú ich výrobné náklady.
Na masívne výpadky pracovníkov, či už pre karanténu alebo nakazenie sa omikronom, sa pekári potrebujú dopredu pripraviť.
Pekári, cukrári a cestovinári sa museli vyrovnávať s nepripravenosťou vládnych predstaviteľov.
Pekári kritizujú opatrenia vlády, ktoré kvôli pandémii obmedzili cestovanie medzi okresmi.
V prípade pekární, ktoré patria ku kritickej infraštruktúre, by podľa zväzu išlo o náklady aj v stovkách tisíc eur mesačne.
Vláda musí podľa zväzu pekárov nájsť okamžité riešenie situácie.