S husacinou je to ako s peknou ženou – treba na ňu poznať mnoho fígľov. Chovatelia vedia, že čerstvo zabitá hus sa dá šklbať bez toho, aby sme jej potrhali kožu.
Svet na tanieri – takéto varenie nielen zasýti, ale vnesie do kuchyne kus dobrodružného a počas leta aj dovolenkového ducha.