#príprava
Tajomstvo chrumkavej kačice
Pri príprave tradičných receptov treba použiť aj poriadnu dávku fantázie, nadšenia a odvahy.
Pečivo z lineckého cesta patrí na vianočný stôl
Linecké cesto je jednou z tradičných vianočných surovín, má síce svoj pôvod v Rakúsku, ale sladké pečivo plnené marmeládou je aj symbolom slovenských Vianoc.
Vianoce so stromčekom či bez: Ako ste na tom u vás doma?!
Aj vy máte dojem, že Vianoce si takmer nik z nás nevie predstaviť bez vianočného stromčeka? O to prekvapujúcejšie sú výsledky ankety.
Paradajková omáčka, ako sa patrí. Takto ju pripravíte, je to ľahké!
Hoci talianska kuchyňa má predsa len ešte v slovenských končinách svoje limity, paradajkovú omáčku už pripravovala nejedna gazdiná.
Chuť karamelu v chutných podobách
Na adventnom či vianočnom stole by nemala chýbať trochu pripálená chuť karamelu.
Advent a rybacie pochúťky patria k sebe
Tak ako je u nás kapor jedným z typických symbolov Vianoc, tak sú symbolom adventu všakovako upravené ryby.
Z gurmánskej kačacej abecedy
Kde vziať kačaciu alebo husaciu masť, ak práve nemáme zásobu v chladničke? Priam ukážkovo tu poslúži koža z pŕs.
Kačacia pečeň je delikatesa
Francúzsky termín foie gras - husacia alebo kačacia pečeň - je výraz pre delikatesu, ktorú nemajú na prestretom stole príliš často ani Francúzi.
Steak je skvelá pochúťka. Športovcov posilní, pozor však na kalórie!
Či už z domáceho mäsa, alebo mäsa z dovozu, čoraz viac z nás si steak objednáva ako delikátnu pochúťku.
Fazuľka na tanieri má svoje čaro
Zelená fazuľka, to sú nedozreté plody veľkej fazule, ktoré sa konzumujú aj so svojím obalom.
Nátierky z jadier orechov sú jadrami zdravia
Ak nás prikvačí hlad a poruke nemáme nič väčšie na jeho zahnanie, oplatí sa siahnuť po orieškoch či semenách. Orechy sú zdravé, výživné a ľahké na uskladnenie.
Hovädzie gurmánske variácie
Aj príprava hovädzieho a teľacieho mäsa môže byť veľmi rýchla.
Teľacie mäso je drahé, ale zdravé a vhodné pre deti
Teľacím mäsom nazývame mäso hovädzieho dobytka zabitého vo veku do ôsmich mesiacov.
Do Wembley prišlo 81 000 divákov. Gól však nevideli
Angličania aj Nemci zhodne vyhrali 13-krát, ďalších 6 zápasov sa skončili remízami. Anglickí futbalisti potiahli sériu bez prehry na Wembley už na sedem zápasov.
Skóroval i chyboval. Každý gól je pre mňa výnimočný, tvrdí Štetina
Lukáš Štetina bol žiadaným artiklom aj na predzápasových rozhovoroch, keďže dva roky pôsobil v ukrajinskom Metaliste Charkov.
Škriniar po zaváhaní na Ukrajine: Prehrali sme si to vlastnými chybami
V šiestom vzájomnom dueli oboch krajín si Ukrajinci pripísali nad Slovákmi druhý triumf (pri troch remízach a jednej prehre), skóre je už pre nich priaznivé 7:6.
Biela kapusta v rôznych podobách
Kapusta je malá lekáreň. Navyše aj jednoduchým surovinám pridáva nové chuťové rozmery.
Pstruh je unikátna ryba, pomôže mu najmä maslo
Veľké plus pstruha, ktorý je vskutku unikátnou rybou, je jeho pomerne ľahká dostupnosť v čerstvom stave, nekomplikovaná príprava a chutné jemné mäso.
Rybacia polievka na slovenskom stole: Poznáte jej tajomstvá?
Najčastejšie sa v slovenskej kuchyni varí polievka z rýb sladkovodných, a to najmä v období Vianoc.
Čínska kapusta patrí aj do slovenskej kuchyne
Čína je rodiskom mnohých zdravých a kvalitných potravín. Čínska kapusta nie je žiadnou výnimkou, najmä preto, že má nízku kalorickú hodnotu.