#recept
Už ste jedli stredomorskú kapustnicu? Ochutnajte ju, tu je recept
K moru sa možno tento rok nedostaneme, ale chute Stredomoria si môžeme užiť aj vo vlastnej kuchyni.
Európa na stole: Kus dobrodružstva do kuchyne
Španielska paella, anglický pastiersky koláč, ukrajinský boršč, cyperská baklava, švédske mäsové guľôčky, belgické vafle, slovenské halušky...
Od raňajok po večeru: Stačí načrieť do špajze či do pivnice
Výživné a zároveň ľahké, jednoduché, no pritom aj nápadité a pekné jedlá. Od rána až do večera ich môžeme pripravovať na slovenskú nôtu.
Čarovanie s bylinkami: Ale pozor, dobre ich namerajte!
Vážia sa na gramy, a predsa dajú jedlu celkom inú chuť, vôňu, vzhľad, ba aj látky pre zdravie.
Bryndzobranie: Haluškami sa to často aj končí. Bohužiaľ
Bryndzové halušky nás ako kulinárska ikona preslávili aj za hranicami. Začína sa nimi ochutnávanie slovenských jedál... ale často aj končí.
Večera za babku: Aj z mála chutné jedlo hodné kráľovskej tabule
Paradoxy doby; v bufete vám naservírujú sviečkovicu s exotickým ovocím a v noblesnej drahej reštaurácii pohánkovú kašu.
Nápady z mäska: Jedlo s úžasnou vôňou i chuťou je na stole
Už naši prapradedovia vedeli, že hovädzie, hydinové, bravčové, jahňacie, králičie, divina či mäsko vodných živočíchov je zdrojom energie a zdraviu prospešných látok.
Štyri nápady na jarné vitamíny
Jarná záhrada nám ponúka množstvo zeleniny plnej vitamínov. Ponúkame vám niekoľko receptov z tejto jarnej zeleninovej ponuky.
Reďkovka: Vynikajúca aj ako sirup proti kašľu
Kým niektoré druhy zeleniny sú ako bojovníci proti chorobám notoricky známe, u iných nám ich použitie často uniká. Napríklad také reďkovky.
Maškrtenie bez výčitiek! Domáci Raffaello cheesecake bez cukru
Lahodný dezert zvládnu pripraviť aj začiatočníci, hotový je za 30 minút.
Jarná cibuľka: Poslúži na večeru ako afrodiziakum
Jarná cibuľka je zvestovateľ jari. Mladá cibuľa, ktorú človek konzumuje ešte predtým, ako dozreje.
Chute Slovenska: inšpirácia receptami našich praprababičiek
Nemusíme cestovať na druhý koniec zemegule za chutnými, zaujímavými jedlami. Slovensko ich má dosť. Aj vďaka bohatstvu úrodnej zeme a pestrosti jej plodov.
Mafiny a mafinôčky: Už dávno prekročili hranice Anglicka
Koláčik do dlane. Na studeno i na teplo, na slano i na sladko. V rôznych farbách, chutiach, vôňach a napokon i vo veľkostiach.
Teraz je čas na experimenty v kuchyni! Feniklový šalát s pomarančom
Ak ste doma a neviete, čo nové by ste pripravili sebe či rodine, vyskúšajte fenikel. Jeho chuť si buď zamilujete, alebo...
Dovolenkové chute u vás doma! Čo takto grécke tzatziki?
Lahodné prímorské chute si môžeme navodiť aj v našej kuchyni. Napríklad receptami, ktoré sú typickými pre tú-ktorú krajinu. Čo poviete na grécke tzatziki?
Štyri nápady na dobroty na ihle
Mäso na ihle môžeme pripravovať na panvici, v rúre aj grilovať. Ponúkame vám niekoľko receptov.
Inšpirácie z králika: s filozofiou zdravej výživy pre nízky obsahu tuku
Päť slovenských a päť českých plemien, aj to je dôkaz, že králičie mäso patrí medzi tradičné suroviny. Rozumie si s trendom lokálnosti a regionálnej gastronómie.
Štyri nápady na jarné polievky
Ponúkame vám niekoľko rýchlych, chutných a zdravých receptov na jarné polievky.
Chren: Bylinka mladosti
Vírusy a bacily na nás útočia na každom kroku, ale pomocník sa nájde - mnohí mu hovoria európsky ženšen, ale aj bylinka mladosti.
Púpava: Listy nielen do šalátov
Púpave oprávnene patrí miesto na jarnom stole - v tomto období najmä jej listom. Nie je to obyčajná burina, ako ju vníma našinec.