#šalotka
Šalotku dopestujete aj tam, kde cibuľa kuchynská zlyhá. Vydrží až dva roky a existujú ďalšie 4 dôvody, prečo je lepšia
Ešte stále je sejba semien aktuálna rovnako, ako vysádzanie sadzačky.
V jednej dôležitej veci prekoná sadzačku: Cibuľa zo semien má nespornú výhodu, ktorá stojí za prvotnú prácnosť pri sejbe
Vysievanie cibule sa vzhľadom na neskoršiu využiteľnosť úrody rozhodne oplatí.
Veľký prehľad odrôd cibule: Od klasiky až po menej známe špeciality pre labužníkov. Vieme, ktoré sa (ne)oplatia
Žltá, biela, červená, zo sadzačky alebo osiva. Zimná, ozimná, šalotka aj maxi. Poznáte všetky?
Ktorú zeleninu treba sadiť v októbri? Jednoznačne šalotku: Nenafukuje, má jemnú chuť a darí sa jej všade
Nie je ničím výnimočným, že vydrží uskladnená aj dva roky bez toho, aby vypučala.
Bojovníčka proti rakovine a zápalom: Vydrží viac než cibuľa a chutí lepšie
Aby poskytla bohatú úrodu, potrebuje dobre vyživenú pôdu. Môže sa vysádzať od konca decembra až do konca marca.
Šalotka v mnohom víťazí nad cibuľou, dobrý guláš z nej ale neurobíte
Šalotka je v kuchyni decentnou alternatívou bežnej cibule. Pri varení však pozor na jeden dôležitý rozdiel. Zároveň je žiaduce poznať špecifiká týkajúce sa jej výsadby, starostlivosti a uskladnenia.
Tipy, triky a nápady: Ako čistiť šalotku
Šalotka má jemnejšiu chuť ako cibuľa, preto ju šéfkuchári uprednostňujú.
Šalotka: Ľudový prostriedok proti mnohým chorobám
Cibuľa šalotka patrí k menším druhom cibule. Má štipľavú chuť, o niečo menej intenzívnu ako obyčajná cibuľa. Používa sa v studenej i teplej kuchyni.
Štyri nápady na lahôdky z hrušiek
Pre niekoho príliš sladké, pre iného neodolateľná ovocná pochúťka. Ponúkame niekoľko receptov pre využitie hrušiek v kuchyni.
Slovenský poklad: bryndza
Cudzinci vždy začínajú spoznávať chute Slovenska cez bryndzové halušky. V profesionálnej gastronómii sme však tejto ikonickej lahôdke stále veľa dlžní.