#sebestačnosť
Rozum z núdze. Pokrok ako luxus
IVAN HOFFMAN: Čas nie je len plátnom vizionárov, na ktoré maľujú svoje pokrokové sny. Čas je i cintorínom ilúzií.
Čo Rúfus vedel
JOZEF SEDLÁK: Drahota vstúpila do domácností s takou intenzitou, že sa ľudí zmocňuje hrôza. Slovenská rodina míňa na potraviny a energie polovicu zo svojich príjmov.
Slovensku chýbajú vajíčka. Desatinu ročne dovážame
Slovensko nie je v produkcii vajec plne sebestačné.
Dohoda
JOZEF SEDLÁK: Až teraz si možno s hrôzou uvedomujeme, čo je to mať dostatok vlastných potravín a nebyť vydaný na milosť a nemilosť dodávok spoza hraníc.
Čo dekáda, to iný ideál. Rača zostala symbolom poctivého červeného vína
Za osemdesiat rokov života sa človek s vínom zbratá, najmä keď sa narodí v Rači ako Ján Krampl. Vínič a víno musí spoznať z každej strany.
Domáce vajcia sa stávajú luxusom. Sebestačnosť produkcie je najhoršia od revolúcie
Únia hydinárov upozorňuje, že hoci spotreba slovenských vajec rastie, produkujeme ich rok od roka menej.
Ktoréže sú slovenské?
JOZEF SEDLÁK: Slovensko, ktoré si tak ako západné krajiny roky budovalo sebestačnosť vo výrobe potravín, o ňu prišlo. Kto vyrába vlastné potraviny, vie o ich výrobe všetko.
Pandémia naučila starších ľudí byť oveľa sebestačnejšími
V ťažkých chvíľach sa niekedy môžete spoľahnúť iba na seba. Viac ako polovica seniorov v USA tvrdí, že pandémia ochorenia COVID-19 ich prinútila k väčšej sebestačnosti.
Niekoľko pliag Slovensko prekonalo s vlastnými vakcínami
U nás sme vlastnú výrobu vakcín kedysi prerušili, a to dosť brutálnym spôsobom. Pritom v ČSSR sa vo veľkom vyrábali vakcíny rôzneho druhu. Dokonca sa vyvážali.
Holandskí ovocinári ako inšpirácia. Slovenskí zeleninári s dosluhujúcimi zetormi
Obrovským problémom malých farmárov je nedostatočná vybavenosť technikou, so starými zetormi produkcia zeleniny neporastie, vysvetľuje šéf zväzu zeleninárov Jozef Šumichrast.
Šarapata s cenami potravín
ZDENKA KOLLÁROVÁ: Stačí sa pozrieť na potravinovú sebestačnosť Slovenska a hneď je jasné, kde hľadať kameň úrazu. Necelé dve pätiny toho, čo zjeme, pochádza z domácich zdrojov.
Potravinová sebestačnosť: A ešte tú o Červenej Čiapočke?
IVAN HOFFMAN: V dnešnom drsnom svete, keď strácame ilúzie o pohnútkach integrácie a pocítili sme riziká globalizácie, dostáva potravinová sebestačnosť strategický rozmer.
Žltá kole oči
JOZEF SEDLÁK: Pozor, aj horčica kvitne nažlto. Nie všetko, čo je žlté, je repka. Pestuje sa jej priveľa, tvrdia ekoaktivisti i nový minister. Nuž, ako sa to vezme.
S pandémiou prišlo aj vytriezvenie
JOZEF SEDLÁK: Domy mladých sú postavené na dlh, ale Slovensko zadlžujú životne dôležité potraviny. Stačili dva týždne, aby všetci pochopili, že čosi nie je v poriadku
Predel v poľnohospodárstve
JOZEF SEDLÁK: Má sa za hotovú vec, že sebestačnosť zafinancujú európske peniaze, ktoré potečú k správnym hospodárom, teda k malým farmárom. V praxi však nič tak nefunguje.
Poučenia zo súčasnej krízy
ANTON MARCINČIN: Potrebujeme plán ako poraziť vírus a ako využiť európske peniaze smerom k demografickej kríze, klimatickým zmenám a novým technológiám.
Rozum do hrsti, aj pokiaľ ide o potraviny
JOZEF SEDLÁK: Naši starí otcovia by neverili očiam, keby sa vrátili na súčasné Slovensko a uvideli by, koľké z potravín, ktoré oni dorábali, dnes dovážame.
Dovozy potravín sú cestou do klimatického pekla
Aby sa Slovensko nasýtilo, denne zásobuje obchody 700 plne naložených kamiónov. Krajina by sa mohla uživiť sama, ale dáva zarobiť celej Európe.
Vajcia sú poslednou baštou slovenskej sebestačnosti. Na 92 %
Konzumné vajcia sú poslednou komoditou živočíšnej výroby, v ktorej je Slovensko takmer sebestačné.
Slovenské potraviny letia, ale je ich málo
V znamení tridsiatky sa nesie vzostup aj pád slovenského poľnohospodárstva, dosiahnutie potravinovej sebestačnosti aj jej strata.