Aké pivo je najlepšie? Z veľkého či malého pivovaru? Otázka nie je postavená správne, dobré pivo je to, ktoré je uvarené zo srdca.
Znalci piva určite poznajú Švejkovu múdrosť, že v pivovare sa síce pivo varí, ale až v krčme sa robí. Seriál Jeden deň s... pokračuje reportážou s 59-ročným sládkom Karolom Francem.