#špeciálne potraviny
Slovenskej bryndzi pomáha veda
Človek
14.05.2017 07:00
Sezóna jarnej bryndze sa začína. Ako ju vyrábať bezpečnejšie, skúmajú odborníci zo Slovenskej technickej univerzity (STU) v Bratislave.
Kedy siahnuť po "free potravinách"
Zdravá výživa
14.05.2017 06:00
O zdravých potravinách možno hovoriť len vtedy, ak ich organizmus aj dobre znáša. Práve s tým má však čoraz viac ľudí problém.
Zdraví ľudia sa lepku vyhýbať nemusia
Zdravá výživa
13.05.2017 08:00
Ľudia, ktorí trpia celiakiou, nemajú na výber. Zo stravy musia vylúčiť lepok. Zatiaľ čo pre nich je to nutnosť, iní ľudia si diétu zvolili, aj keď sú zdraví.
S bezlepkovou stravou sa nemá experimentovať bez vedomia lekára, varuje Peter Minárik
Zdravá výživa
30.04.2017 06:00
Jedinou a nevyhnutnou liečbou celiakie je dnes bezlepková diéta. "Musí byť však dôsledná a treba ju dodržiavať po celý život," zdôrazňuje gastroenterológ Peter Minárik.