#strukoviny
Fašiangové jedlá – sú sýte a tučné, čím nás však môžu prekvapiť?
Fašiangy boli v minulosti časom hodovania a veselia medzi dvoma rôznymi pôstnymi obdobiami, keď sa ľudia mali zabaviť, najesť aj napiť sa do sýtosti.
Arašidy: Áno či nie? Sú plné tuku, a predsa zdravé. Chránia srdce, no môžu aj zabiť
Nelúpané arašidy patria u nás už desaťročia k vianočným sviatkom.
Výdatné polievky ako liek aj namiesto hlavného jedla
Rovnako ako si leto nevieme predstaviť bez ľahkých šalátikov či grilovaných jedál, k zime patria polievky.
Ako vyhrať boj s únavou bez liekov
Stav, na ktorý sa nedá zvyknúť. Chýbajúca energia, pospávanie počas dňa a námaha pri akejkoľvek činnosti sa často objavujú u starších ľudí.
Ceny agrokomodít boli v máji medziročne vyššie o 4 %
Z rastlinných výrobkov vzrástli ceny olejnatých plodov a semien o 31,4 %, ceny obilnín o 20,4 %, ceny strukovín o 12,8 % a ceny ovocia a zeleniny o 0,4 %.
Guláše s tajomstvom: Nemusí v nich dominovať len mäso
Guláš patrí k stredoeurópskej kulinárskej tradícii a každý, kto ho robí, má naň svoj recept, aj keď základ je rovnaký.
Prečo patrí šošovica do jedálnička seniorov?
Strukoviny, ktoré v dávnych časoch tvorili neoddeliteľnú súčasť nášho stravovania, si treba dopriať aj v súčasnosti.
Nejete živočíšne výrobky? Bezpečné zdroje vápnika pre vegánov
Rozhodli ste sa, že vyradíte alebo aspoň obmedzíte mäso a živočíšne výrobky vo svojej strave?
V akých potravinách telu dodávať kyselinu listovú? Pozor na ich skladovanie
Kyselinu listovú nájdeme v mnohých potravinách, takže telo ňou môžeme v dostatočnom množstve zásobiť vďaka vyváženej strave.
Milujete cícer, ale nadúva vás? Skúste tento trik!
Konzumácia fazule, šošovice a hrášku je často sprevádzaná nadúvaním. Existuje však trik, ako sa znova spriateliť s cícerom.
Patrí zelená fazuľka do jedálnička seniora?
Drží si prvenstvo medzi strukovinami. Pre viaceré zdravotné benefity ju ocenia najmä starší, ktorých trápia časté zlomeniny, neposlušné srdce či cukrovka.
Vegánstvo, maratón či tehotenstvo? Prísun vitamínov je nutný!
Prechádzate na vegánsku stravu? Pripravujete sa na maratón? Alebo na príchod bábätka? Špeciálne situácie prinášajú nové výzvy.
Fazuľka - blanšírovaním si udrží krásnu zelenú farbu
Fazuľky sú nezrelými strukmi až 130 rôznych druhov fazule. Majú pretiahnutý štíhly tvar, na koncoch sú zašpicatené a majú rôzne veľkosti.
Na čo si treba pri vegánstve dávať pozor?
Presedlanie na vegánsku stravu môže priniesť úspech v podobe zhodených kilogramov tuku. Rastlinná strava pomáha rýchlejšiemu tráveniu a štartuje metabolizmus.
Potraviny, ktoré dajú stopku vlčiemu hladu
Vlčí hlad obsadí náš mozog a my máme pocit, že sa mu nedokážeme ubrániť. To nie je pravda. Posvieťte si na určité potraviny.
Tipy, triky, nápady: Deti potrebujú vlákninu
Niekedy nie je vôbec jednoduché vyznať sa v tom, čo je v skutočnosti pre deti, čo sa jedla a pitia týka, zdravé a čo nie.
Prehľad potravín, ktoré nadúvajú
Ak patríte k ľuďom, ktorí sú náchylní na nadúvanie, mali by ste sa vyhýbať potravinám, ktoré nafukujú, upraviť jedálniček.
Plný stôl strukovín
Naše prababičky akosi inštinktívne tušili, že struky hrachu, fazule, cícera, bôbu či šošovice ukrývajú v sebe zlatý poklad – riadnu dávku energie, bielkovín, vlákniny.
Arašidy - strukovina, ktorú by sme mali jesť
Arašidy alebo búrske oriešky sú plodom podzemnice olejnej. Pritom nejde o orechy, ako sa mnohí domnievajú, ale o strukovinu.
Tipy, triky, nápady: Z fazuľovej abecedy
Fazuľa patrí medzi strukoviny, ktoré potrebujú dlhý čas varu, preto sa oplatí uvariť väčšie množstvo naraz.