#strukoviny
Guláše s tajomstvom: Nemusí v nich dominovať len mäso
Guláš patrí k stredoeurópskej kulinárskej tradícii a každý, kto ho robí, má naň svoj recept, aj keď základ je rovnaký.
Prečo patrí šošovica do jedálnička seniorov?
Strukoviny, ktoré v dávnych časoch tvorili neoddeliteľnú súčasť nášho stravovania, si treba dopriať aj v súčasnosti.
Nejete živočíšne výrobky? Bezpečné zdroje vápnika pre vegánov
Rozhodli ste sa, že vyradíte alebo aspoň obmedzíte mäso a živočíšne výrobky vo svojej strave?
V akých potravinách telu dodávať kyselinu listovú? Pozor na ich skladovanie
Kyselinu listovú nájdeme v mnohých potravinách, takže telo ňou môžeme v dostatočnom množstve zásobiť vďaka vyváženej strave.
Milujete cícer, ale nadúva vás? Skúste tento trik!
Konzumácia fazule, šošovice a hrášku je často sprevádzaná nadúvaním. Existuje však trik, ako sa znova spriateliť s cícerom.
Patrí zelená fazuľka do jedálnička seniora?
Drží si prvenstvo medzi strukovinami. Pre viaceré zdravotné benefity ju ocenia najmä starší, ktorých trápia časté zlomeniny, neposlušné srdce či cukrovka.
Vegánstvo, maratón či tehotenstvo? Prísun vitamínov je nutný!
Prechádzate na vegánsku stravu? Pripravujete sa na maratón? Alebo na príchod bábätka? Špeciálne situácie prinášajú nové výzvy.
Fazuľka - blanšírovaním si udrží krásnu zelenú farbu
Fazuľky sú nezrelými strukmi až 130 rôznych druhov fazule. Majú pretiahnutý štíhly tvar, na koncoch sú zašpicatené a majú rôzne veľkosti.
Na čo si treba pri vegánstve dávať pozor?
Presedlanie na vegánsku stravu môže priniesť úspech v podobe zhodených kilogramov tuku. Rastlinná strava pomáha rýchlejšiemu tráveniu a štartuje metabolizmus.
Potraviny, ktoré dajú stopku vlčiemu hladu
Vlčí hlad obsadí náš mozog a my máme pocit, že sa mu nedokážeme ubrániť. To nie je pravda. Posvieťte si na určité potraviny.
Tipy, triky, nápady: Deti potrebujú vlákninu
Niekedy nie je vôbec jednoduché vyznať sa v tom, čo je v skutočnosti pre deti, čo sa jedla a pitia týka, zdravé a čo nie.
Prehľad potravín, ktoré nadúvajú
Ak patríte k ľuďom, ktorí sú náchylní na nadúvanie, mali by ste sa vyhýbať potravinám, ktoré nafukujú, upraviť jedálniček.
Plný stôl strukovín
Naše prababičky akosi inštinktívne tušili, že struky hrachu, fazule, cícera, bôbu či šošovice ukrývajú v sebe zlatý poklad – riadnu dávku energie, bielkovín, vlákniny.
Arašidy - strukovina, ktorú by sme mali jesť
Arašidy alebo búrske oriešky sú plodom podzemnice olejnej. Pritom nejde o orechy, ako sa mnohí domnievajú, ale o strukovinu.
Tipy, triky, nápady: Z fazuľovej abecedy
Fazuľa patrí medzi strukoviny, ktoré potrebujú dlhý čas varu, preto sa oplatí uvariť väčšie množstvo naraz.
Sú na 30-dňovú diétu potrebné pevné nervy?
Výživoví experti prišli s nevšedným nápadom na novú, tridsaťdňovú diétu. Určená je nielen na chudnutie, ale najmä na potláčanie zápalov v ľudskom tele.
Správna výživa pre rýchlejší úspech pri tréningu
Strava je pre úspech pri športe rovnako dôležitá ako pravidelnosť pohybu.
Plný stôl strukovín
Nepotrebovali na to doktorov ani profesorov. A predsa všetky prababičky sveta vedeli, že v struku fazule, šošovice, hrachu, bôbu, či cícera sa skrýva sila aj zdravie.
Tipy, triky, nápady: Červená šošovica je iná
Červená šošovica síce patrí do priečinka s ostatnými strukovinami, ale potrebuje samostatné zaobchádzanie a trochu iný prístup k vareniu.
Čakáte bábätko? Zlepšite si rýchlo jedálniček
Pozor na zlé stravovanie. Obzvlášť počas tehotenstva sa odporúča posvietiť si na jedálny lístok. Mal by byť približne o 300 – 500 kcal bohatší, než u iných žien.